Горіх – запорука здоров'я

Горіх - запорука здоров'я

Чи відомо вам, що в волоських горіхах є абсолютно все, що потрібно людині: починаючи від жирів, білків, солей, мікроелементів і закінчуючи розкішним букетом вітамінів? Бажаєте знати більше про користь горіхів – читайте далі!

На Кавказі та Молдові досі жива традиція: народилася дитина – посади для неї горіхове дерево. Воно і нагодує, і від хвороб вилікує. Та й за сукупністю лікувальних властивостей волоського горіха немає рівних.

Якщо вірити грецьким легендам, цими горіхами харчувалися навіть безсмертні боги, спускаючись із небес. Горіховим «молочком» (розтерті горіхи з водою) здавна вигодовували немовлят, що втратили матір, а мами, що годують, і самі посилено харчувалися горіхами.

Ні головного болю

Через зовнішню схожість ядра з мозком давні вірили, що він виліковує головний біль і служить їжею для розуму. Це повністю підтверджує сучасна наука – у волоському горіху знайдено комплекс біологічно активних речовин, що благотворно впливає на судини головного мозку, допомагає запобігти і навіть вилікувати атеросклероз. Якщо з'їдати кілька ядер на день, можна зняти сильну нервову напругу. До речі, це допоможе уникнути передчасного старіння.

Немає серцево-судинних захворювань

Зрілі ядра волоського горіха містять 58-77% однієї з найкращих рослинних олій, багатої на моно- і поліненасичені жирні кислоти. Ці олії – найсильніші антиоксиданти. Вони чудово діють проти всіх хвороб серцево-судинної системи та печінки. Альфа-лінолева кислота, широко відома під назвою «Омега-3», виявила унікальні властивості у профілактиці та лікуванні онкологічних захворювань. Вона здатна розчиняти спайки, рубці, фіброми, міоми, кістозні та інші пухлини, допомагає лікувати хвороби суглобів.

Немає гіпертонії

Товчені ядра з медом корисні ослабленим хворим, при гіпертонії та туберкульозі легень. Завдяки високому вмісту магнію, горіхи знижують тиск, мають жовчогінну дію і рекомендуються всередину по 75-100 г на день з хлібом при лікуванні захворювань жовчовивідних шляхів.

Немає хвороб очей та вух

Горіхове масло використовують при лікуванні кон'юнктивіту, блефариту, запалення середнього вуха, сечокам'яної хвороби. Масляний настій готують з 50-80 г нарізаного свіжого листя і 300 г стерильного олії, настоюють при кімнатній температурі 15-20 днів.

Ні грибку

Взагалі ж, лікувальними властивостями володіють рішуче всі частини волоського горіха: листя, зелені оплодотворники (шкірка), перегородки та нирки. У них містяться флавоноїди, глікозиди, β-каротин, величезна кількість вітаміну С (у 8 разів більше, ніж у чорній смородині!), В1, В6, Р, Е, дубильні речовини. Але основну цінність становлять α- і β-юглони, які мають протипухлинну активність. Листя має найсильніші фітонцидні, бактерицидні та протигрибкові властивості. А їхні ефірні фракції є згубними для найпростіших, у тому числі трихомонад, які стали справжнім бичем людства. Поміщені поруч із листям горіха, вони гинуть протягом 12-18 секунд.

Ні висипанням

Відвари листя та оболонки незрілих плодів додають у ванни для дітей при золотусі та ексудативному діатезі, застосовують при лишаях і висипаннях, сухій та вологій екземі, нейродерміті, грибкових ураженнях, запаленні лімфатичних залоз, псоріазі, стрептококових і стаолококів та стафілококів. гінгівіт