Hạt dẻ ngựa thông thường: tính chất và ứng dụng
Hạt dẻ ngựa thông thường (lat. Aesculus hippocastanum) là một loại cây lâu năm có tán đều, thuộc họ hạt dẻ ngựa và đạt chiều cao tới 30 mét. Nhà máy được phân bố ở phía nam, khu vực trung tâm của phần châu Âu của Nga, ở vùng Kavkaz và Trung Á. Trong tự nhiên, nó mọc ở các khu rừng rụng lá, chủ yếu ở sườn phía Bắc, ở độ cao 800-1800 m so với mực nước biển, thường tạo thành bụi rậm.
Vỏ cây hạt dẻ ngựa có màu nâu xám và nứt nẻ. Lá hình cọ, hơi có răng cưa, cuống lá dài hình rãnh. Sau khi lá rụng, trên vỏ cây còn sót lại một vết sẹo giống như móng ngựa. Quả là một quả nang ba hạt hình cầu có gai và van. Hạt màu nâu, dẹt, có vết sẹo ở gốc. Chín vào tháng Tám.
Rừng hạt dẻ có chức năng bảo vệ đất, bảo vệ nguồn nước và vệ sinh. Gỗ được sử dụng trong sản xuất đồ nội thất. Nó được sử dụng để sản xuất thùng chất lượng cao. Chiết xuất từ vỏ cây được sử dụng để thuộc da và nhuộm vải cotton, len và lụa màu nâu sẫm và xanh ô liu. Giỏ được đan từ cành non.
Lá hạt dẻ ngựa là nguồn cung cấp vitamin K và được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi. Quả được dùng tươi, nướng, luộc và chiên, dùng thay thế cà phê, ca cao, sô cô la và làm gia vị cho thịt. Quả hạt dẻ còn được dùng để làm bột và các món nướng.
Vỏ, lá và hoa hạt dẻ chứa nhiều hoạt chất sinh học, bao gồm triterpenoid, saponin, phenol, axit phenolcarboxylic, catechin, tannin, coumarin, flavonoid, aldehyd, vitamin C, K, Bi và Br, carotenoid và dầu béo. Những chất này làm giảm tính thẩm thấu của mao mạch máu, giảm độ nhớt của máu và tăng lượng máu cung cấp cho tĩnh mạch cũng như trương lực của chúng, đặc biệt nếu khả năng thông tĩnh mạch bị suy giảm.
Được biết, nước sắc và dịch truyền của vỏ cây hạt dẻ ngựa được dùng chữa chứng giãn tĩnh mạch, bệnh trĩ và loét chân phát sinh do suy tuần hoàn tĩnh mạch. Hạt dẻ cũng được sử dụng trong thẩm mỹ để tăng cường mao mạch và cải thiện tình trạng da, đặc biệt là với bệnh rosacea và rosacea. Với những mục đích này, người ta sử dụng chiết xuất từ vỏ, lá và hoa hạt dẻ, cũng như dầu từ quả của nó.
Tuy nhiên, phải tính đến việc hạt dẻ ngựa có thể gây ra tác dụng phụ như buồn nôn, nôn, tiêu chảy, chóng mặt, chuột rút và phản ứng dị ứng. Vì vậy, trước khi sử dụng hạt dẻ với mục đích làm thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.