Jírovec obecný.

Jírovec obecný: vlastnosti a aplikace

Jírovec obecný (lat. Aesculus hippocastanum) je vytrvalý strom s pravidelnou korunou, patřící do čeledi jírovců a dosahující výšky až 30 metrů. Rostlina je distribuována na jihu, ve střední zóně evropské části Ruska, na Kavkaze a ve střední Asii. Ve volné přírodě roste v listnatých lesích především na severních svazích, v nadmořské výšce 800-1800 m n. m., často tvoří houštiny.

Kůra jírovce je šedohnědá a rozpukaná. Listy jsou dlanitě složené, mírně zubaté, s dlouhými žlábkovitými řapíky. Po opadu listů zůstává na kůře jizva připomínající koňskou podkovu. Plodem je kulovitá třísemenná tobolka s ostny a chlopněmi. Semena jsou hnědá, zploštělá, s jizvou na bázi. Dozrávají v srpnu.

Kaštanové lesy plní půdoochrannou, vodoochrannou a hygienickou funkci. Dřevo se používá při výrobě nábytku. Používá se k výrobě vysoce kvalitních sudů. Extrakt připravený z kůry se používá k činění kůže a barvení bavlněných, vlněných a hedvábných látek tmavě hnědé a olivově zelené. Košíky se pletou z mladých větví.

Listy jírovce jsou zdrojem vitamínu K a používají se jako krmivo pro hospodářská zvířata. Plody se konzumují čerstvé, pečené, vařené a smažené, používají se jako náhražka kávy, kakaa, čokolády a jako koření k masu. Plody kaštanu se také používají k výrobě mouky a pečiva.

Kůra, listy a květy kaštanu obsahují mnoho biologicky aktivních látek, včetně triterpenoidů, saponinů, fenolů, fenolkarboxylových kyselin, katechinů, tříslovin, kumarinů, flavonoidů, aldehydů, vitamínů C, K, Bi a Br, karotenoidů a mastných olejů. Tyto látky snižují propustnost krevních kapilár, snižují viskozitu krve a zvyšují prokrvení žil a jejich tonus, zvláště při poruše průchodnosti žil.

Je známo, že odvar a nálev z kůry jírovce se používá na křečové žíly, hemeroidy a bércové vředy vznikající při zhoršené žilní cirkulaci. Kaštan se také používá v kosmetologii k posílení kapilár a zlepšení stavu pokožky, zejména u růžovky a růžovky. K těmto účelům se používají výtažky z kůry, listů a květů kaštanu a také olej z jeho plodů.

Je však třeba vzít v úvahu, že jírovec může způsobit nežádoucí účinky, jako je nevolnost, zvracení, průjem, závratě, křeče a alergické reakce. Proto před použitím kaštanu pro léčebné účely byste se měli poradit se svým lékařem.