Fenykl obecný.

Fenykl obecný: popis, pěstování a použití

Fenykl obecný (lat. Foeniculum vulgare) je vytrvalá bylina z čeledi Umbelliferae, široce rozšířená na Kavkaze, Krymu, jižních oblastech Střední Asie a Zakavkazska. Rostlina vysoká 100-200 cm má kohoutkový kořen, dužnatý a žlutobílý, stejně jako přímou dutou lodyhu s namodralým povlakem, v jejíž horní části se větví. Listy jsou řapíkaté, střídavé a opakovaně členité na čárkovité úkrojky. V červenci až srpnu fenykl kvete drobnými žlutými květy sbíranými v deštníku, který zase tvoří až 10 složitých deštníkových květenství. Plody jsou podlouhlá hnědošedá dvousemena, která se štěpí na dva poloplody. Fenykl má aromatickou a silnou vůni, připomínající anýz, a nasládle kořenitou chuť. Rostlina dozrává v září.

Fenykl obecný roste na suchých skalnatých svazích, v příkopech, travnatých plochách, podél cest a domů i v horách, kde může dosahovat výšek až 2000 m n. m. Fenykl se pěstuje jako silice a léčivá rostlina na Ukrajině, v Bělorusku a na Kubáni. Při pěstování na osobním pozemku je rostlina umístěna na otevřených, slunných místech. Dobře se vyvíjí na úrodných hlinitých půdách a množí se semeny, která se vysévají brzy na jaře na záhony do hloubky 2,5-3 cm. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 10-20 cm a mezi řadami - 20-25 cm. první výhonky se objevují po 20 dnech a optimální teplota růstu je 10 °C.

Fenykl kvete druhým rokem a pro jeho nejlepší růst a vývoj se doporučuje příprava půdy. Před rytím půdy přidejte 30 g dusičnanu amonného, ​​20 g superfosfátu a 10 g draselné soli na 1 m2. Na chudých půdách jsou rostliny krmeny hnojem. První krmení se provádí, když se objeví dva nebo tři pravé listy. Fenykl je mrazuvzdorný, ale bez sněhu může zmrznout, proto je lepší ho přikrýt. Rostliny izolované na zimu lépe rostou na jaře. V suchých obdobích fenykl vyžaduje zálivku.

Fenykl má mnoho prospěšných vlastností a je široce používán ve vaření, medicíně a kosmetologii. Pokrmy z něj připravované mají příjemnou vůni a chuť a také pomáhají zlepšit trávení. Používá se k dochucení pokrmů z masa a ryb, polévek, salátů, koláčů a cukrovinek. Fenykl se také přidává do čajů a tinktur pro zlepšení trávení a zmírnění křečí.

V kosmetologii se fenykl používá jako produkt péče o pleť, zejména k odstranění vrásek, zlepšení krevního oběhu a snížení otoků. Fenykl se používá k přípravě olejů, které se používají k masážím a aromaterapii.

V lékařství se fenykl používá jako léčivá rostlina. Má protizánětlivé, antispasmodické, choleretické a diuretické vlastnosti. Z fenyklu se připravují tinktury, odvary, esence a oleje, které se používají k léčbě mnoha nemocí, včetně poruch trávení, kašle, nachlazení, koliky, artritidy, hypertenze atd.

Závěrem lze říci, že fenykl je cenná rostlina s mnoha prospěšnými vlastnostmi. Je široce používán ve vaření, medicíně a kosmetologii. Pokud ji chcete pěstovat na svém webu, nezapomeňte, že miluje slunná místa a úrodné půdy a také vyžaduje péči a krmení.