Şüyüd adi.

Ümumi şüyüd: təsviri, becərilməsi və istifadəsi

Adi şüyüd ( lat. Foeniculum vulgare ) Qafqazda, Krımda, Orta Asiyanın cənub bölgələrində və Zaqafqaziyada geniş yayılmış çətir fəsiləsinə aid çoxillik ot bitkisidir. Hündürlüyü 100-200 sm olan bitkinin kök kökü, ətli və sarımtıl-ağ, eləcə də yuxarı hissəsində budaqlanan göy rəngli örtüklü düz içi boş gövdəsi var. Yarpaqlar petiolatdır, növbələşir və dəfələrlə xətti seqmentlərə bölünür. İyul-avqust aylarında şüyüd bir çətirdə toplanan kiçik sarı çiçəklərlə çiçək açır, bu da öz növbəsində 10-a qədər mürəkkəb çətir inflorescences əmələ gətirir. Meyvələr uzunsov qəhvəyi-boz iki toxumludur, iki yarımmeyvəyə bölünür. Şüyüd cirəni xatırladan ətirli və kəskin qoxuya və şirin-ədviyyatlı dada malikdir. Bitki sentyabr ayında yetişir.

Adi şüyüd dəniz səviyyəsindən 2000 m yüksəkliyə çata bilən quru qayalı yamaclarda, arxlarda, çəmənliklərdə, yol və evlərin kənarlarında, eləcə də dağlarda bitir. Şüyüd Ukrayna, Belarusiya və Kubanda efir yağlı bitki və dərman bitkisi kimi becərilir. Şəxsi ərazidə yetişdirildikdə, bitki açıq, günəşli yerlərdə yerləşdirilir. Bərəkətli gilli torpaqlarda yaxşı inkişaf edir və erkən yazda çarpayılarda 2,5-3 sm dərinliyə səpilən toxumlarla çoxalır.Bitkilər arasında 10-20 sm, sıralar arasında isə 20-25 sm olmalıdır. ilk tumurcuqlar 20 gündə görünür və optimal böyümə temperaturu 10 ° C-dir.

Şüyüd ikinci ilində çiçək açır və onun yaxşı böyüməsi və inkişafı üçün torpağın hazırlanması tövsiyə olunur. Torpağı qazmadan əvvəl 1 m2-ə 30 q ammonium nitrat, 20 q superfosfat və 10 q kalium duzu əlavə edin. Zəif torpaqlarda bitkilər peyinlə qidalanır. İlk qidalanma iki və ya üç həqiqi yarpaq görünəndə həyata keçirilir. Şüyüd soyuğa davamlıdır, lakin qarsız dondura bilər, ona görə də üstünü örtmək daha yaxşıdır. Qış üçün izolyasiya edilmiş bitkilər yazda daha yaxşı böyüyür. Quru dövrlərdə şüyüd suvarma tələb edir.

Şüyüd bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və yeməkdə, tibbdə və kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Ondan hazırlanan yeməklər xoş ətir və dada malikdir, həmçinin həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir. Ət və balıq yeməklərinin, şorbaların, salatların, pirojnaların və qənnadı məmulatlarının dadlandırılmasında istifadə olunur. Həzmi yaxşılaşdırmaq və krampları aradan qaldırmaq üçün çay və tinctures də şüyüd əlavə edilir.

Kosmetologiyada şüyüd dəriyə qulluq vasitəsi kimi, xüsusən də qırışları aradan qaldırmaq, qan dövranını yaxşılaşdırmaq və şişkinliyi azaltmaq üçün istifadə olunur. Şüyüddən masaj və aromaterapiya üçün istifadə olunan yağlar hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Təbabətdə şüyüddən dərman bitkisi kimi istifadə olunur. İltihab əleyhinə, spazmolitik, xoleretik və sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir. Şüyüddən tinctures, həlimlər, essensiyalar və yağlar hazırlanır ki, bunlar bir çox xəstəliklərin, o cümlədən həzm pozğunluqlarının, öskürəklərin, soyuqdəymələrin, kolikanın, artritin, hipertoniyanın və s.

Yekun olaraq qeyd edək ki, şüyüd çoxlu faydalı xüsusiyyətlərə malik qiymətli bitkidir. O, yeməkdə, tibbdə və kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Onu saytınızda yetişdirmək istəyirsinizsə, o zaman unutmayın ki, o, günəşli yerləri və münbit torpaqları sevir, həmçinin qulluq və qidalanma tələb edir.