Cây thì là phổ biến.

Cây thì là thông thường: mô tả, trồng trọt và sử dụng

Cây thì là thông thường (lat. Foeniculum Vulgare) là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ Umbelliferae, phân bố rộng rãi ở vùng Caucasus, Crimea, các khu vực phía nam của Trung Á và Transcaucasia. Cây cao 100-200 cm, có rễ vòi, nhiều thịt và màu trắng vàng, thân rỗng thẳng với lớp phủ màu xanh lam, phân nhánh ở phần trên. Các lá có cuống, xen kẽ và được xẻ nhiều lần thành các đoạn thẳng. Vào tháng 7-8, cây thì là nở hoa với những bông hoa nhỏ màu vàng tập hợp thành một chiếc ô, từ đó tạo thành tới 10 chùm hoa hình ô phức tạp. Quả có hai hạt thuôn dài màu nâu xám, chia thành hai nửa quả. Thì là có mùi thơm nồng, gợi nhớ đến hoa hồi và vị cay ngọt. Cây chín vào tháng Chín.

Cây thì là thông thường mọc trên các sườn đá khô, trong mương, bãi cỏ, dọc đường và nhà, cũng như trên núi, nơi nó có thể đạt tới độ cao tới 2000 m so với mực nước biển. Thì là được trồng làm cây lấy tinh dầu và làm cây thuốc ở Ukraine, Belarus và Kuban. Khi trồng trên mảnh đất cá nhân, cây được đặt ở những nơi thoáng đãng, có nắng. Nó phát triển tốt trên đất mùn màu mỡ và sinh sản bằng hạt, được gieo vào đầu mùa xuân trên luống đến độ sâu 2,5-3 cm, khoảng cách giữa các cây là 10-20 cm và giữa các hàng là 20-25 cm. chồi đầu tiên xuất hiện vào ngày thứ 20 và nhiệt độ tăng trưởng tối ưu là 10°C.

Thì là nở hoa vào năm thứ hai và nên chuẩn bị đất để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất. Trước khi đào đất, thêm 30 g amoni nitrat, 20 g supe lân và 10 g muối kali trên 1 m2. Trên đất nghèo dinh dưỡng, cây được bón phân. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện khi hai hoặc ba lá thật xuất hiện. Thì là có khả năng chịu lạnh, nhưng nếu không có tuyết thì nó có thể đóng băng, vì vậy tốt hơn hết bạn nên che phủ nó. Những cây được cách nhiệt cho mùa đông sẽ phát triển tốt hơn vào mùa xuân. Trong thời kỳ khô hạn, cây thì là cần tưới nước.

Thì là có nhiều đặc tính hữu ích và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ. Các món ăn được chế biến từ nó có mùi thơm và vị dễ chịu, đồng thời giúp cải thiện tiêu hóa. Nó được sử dụng để tạo hương vị cho các món thịt và cá, súp, salad, bánh nướng và bánh kẹo. Thì là cũng được thêm vào trà và cồn thuốc để cải thiện tiêu hóa và giảm đau bụng.

Trong thẩm mỹ, cây thì là được sử dụng như một sản phẩm chăm sóc da, đặc biệt để loại bỏ nếp nhăn, cải thiện lưu thông máu và giảm sưng tấy. Thì là được sử dụng để điều chế các loại dầu dùng để xoa bóp và trị liệu bằng dầu thơm.

Trong y học, cây thì là được sử dụng làm cây thuốc. Nó có đặc tính chống viêm, chống co thắt, lợi mật và lợi tiểu. Thuốc sắc, thuốc sắc, tinh chất và dầu được điều chế từ cây thì là, được dùng để điều trị nhiều bệnh, bao gồm rối loạn tiêu hóa, ho, cảm lạnh, đau bụng, viêm khớp, tăng huyết áp, v.v.

Tóm lại, cây thì là là một loại cây có giá trị với nhiều đặc tính hữu ích. Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ. Nếu bạn muốn trồng nó trên địa điểm của mình, hãy nhớ rằng nó thích những nơi đầy nắng và đất đai màu mỡ, đồng thời cũng cần được chăm sóc và cho ăn.