Funcho Comum.

Funcho comum: descrição, cultivo e uso

A erva-doce comum (lat. Foeniculum vulgare) é uma planta herbácea perene da família Umbelliferae, amplamente distribuída no Cáucaso, na Crimeia, nas regiões do sul da Ásia Central e na Transcaucásia. A planta, com 100-200 cm de altura, tem raiz principal, carnuda e branco-amarelada, além de caule reto, oco e com flor azulada, na parte superior da qual se ramifica. As folhas são pecioladas, alternadas e repetidamente dissecadas em segmentos lineares. Em julho-agosto, a erva-doce floresce com pequenas flores amarelas coletadas em um guarda-chuva, que por sua vez forma até 10 inflorescências umbeladas complexas. Os frutos são duas sementes oblongas, cinza-acastanhadas, que se dividem em dois semifrutos. O Funcho tem um odor aromático e forte, que lembra erva-doce, e um sabor adocicado-picante. A planta amadurece em setembro.

O funcho comum cresce em encostas rochosas secas, em valas, áreas gramadas, ao longo de estradas e casas, bem como nas montanhas, onde pode atingir alturas de até 2.000 m acima do nível do mar. A erva-doce é cultivada como óleo essencial e planta medicinal na Ucrânia, Bielo-Rússia e Kuban. Quando cultivada em terreno pessoal, a planta é colocada em locais abertos e ensolarados. Desenvolve-se bem em solos argilosos férteis e reproduz-se por sementes, que são semeadas no início da primavera em canteiros a uma profundidade de 2,5-3 cm. A distância entre as plantas deve ser de 10-20 cm e entre linhas - 20-25 cm. os primeiros brotos aparecem aos 20 dias e a temperatura ideal de crescimento é de 10°C.

A erva-doce floresce no segundo ano, sendo recomendado o preparo do solo para seu melhor crescimento e desenvolvimento. Antes de cavar o solo, adicione 30 g de nitrato de amônio, 20 g de superfosfato e 10 g de sal de potássio por 1 m2. Em solos pobres, as plantas são alimentadas com esterco. A primeira alimentação é realizada quando aparecem duas ou três folhas verdadeiras. A erva-doce é resistente ao frio, mas sem neve pode congelar, por isso é melhor cobri-la. As plantas isoladas para o inverno crescem melhor na primavera. Durante os períodos de seca, a erva-doce requer rega.

A erva-doce tem muitas propriedades benéficas e é amplamente utilizada na culinária, medicina e cosmetologia. Os pratos preparados a partir dele têm aroma e sabor agradáveis, além de ajudar a melhorar a digestão. É utilizado para dar sabor a pratos de carne e peixe, sopas, saladas, tortas e confeitaria. A erva-doce também é adicionada a chás e tinturas para melhorar a digestão e aliviar cólicas.

Na cosmetologia, a erva-doce é utilizada como produto para o cuidado da pele, principalmente para eliminar rugas, melhorar a circulação sanguínea e reduzir o inchaço. A erva-doce é usada para preparar óleos que são usados ​​para massagem e aromaterapia.

Na medicina, a erva-doce é usada como planta medicinal. Possui propriedades antiinflamatórias, antiespasmódicas, coleréticas e diuréticas. A partir da erva-doce são preparadas tinturas, decocções, essências e óleos, que são utilizados no tratamento de muitas doenças, incluindo distúrbios digestivos, tosse, resfriado, cólica, artrite, hipertensão, etc.

Concluindo, a erva-doce é uma planta valiosa com muitas propriedades benéficas. É amplamente utilizado na culinária, medicina e cosmetologia. Se quiser cultivá-lo em seu sítio, lembre-se que ele adora lugares ensolarados e solos férteis, e também requer cuidados e alimentação.