Fenkoli yleinen.

Tavallinen fenkoli: kuvaus, viljely ja käyttö

Fenkoli (lat. Foeniculum vulgare) on Umbelliferae-heimon monivuotinen ruohokasvi, joka on levinnyt laajalti Kaukasuksella, Krimillä, Keski-Aasian eteläisillä alueilla ja Transkaukasiassa. 100-200 cm korkealla kasvilla on hanajuuri, mehevä ja kellertävänvalkoinen sekä suora ontto varsi sinertävällä pinnoitteella, jonka yläosassa se haarautuu. Lehdet ovat petiolate, vuorotellen, ja toistuvasti leikattu lineaarisia segmenttejä. Heinä-elokuussa fenkoli kukkii pienillä keltaisilla kukilla, jotka on kerätty sateenvarjoon, mikä puolestaan ​​​​muodostaa jopa 10 monimutkaista sateenvarjokukintoa. Hedelmät ovat pitkulaisia ​​ruskeanharmaita kaksisiemenisiä, jotka jakautuvat kahdeksi puolihedelmäksi. Fenkolilla on aromaattinen ja voimakas tuoksu, joka muistuttaa anista ja makeahko-mausteinen maku. Kasvi kypsyy syyskuussa.

Tavallinen fenkoli kasvaa kuivilla kalliorinteillä, ojissa, ruohoalueilla, teiden ja talojen varrella sekä vuoristossa, jossa se voi nousta jopa 2000 metrin korkeuteen merenpinnan yläpuolella. Fenkolia kasvatetaan eteerisenä öljykasvina ja lääkekasvina Ukrainassa, Valko-Venäjällä ja Kubanissa. Kun kasvatetaan henkilökohtaisella tontilla, kasvi sijoitetaan avoimiin, aurinkoisiin paikkoihin. Se kehittyy hyvin hedelmällisillä savimailla ja lisääntyy siemenillä, jotka kylvetään varhain keväällä penkkiin 2,5-3 cm:n syvyyteen. Kasvien välinen etäisyys on 10-20 cm ja rivien välinen etäisyys 20-25 cm. ensimmäiset versot ilmestyvät 20 päivänä ja optimaalinen kasvulämpötila on 10 °C.

Fenkoli kukkii toisena vuotenaan, ja sen parhaan kasvun ja kehityksen saavuttamiseksi suositellaan maanmuokkausta. Ennen maaperän kaivaamista lisää 30 g ammoniumnitraattia, 20 g superfosfaattia ja 10 g kaliumsuolaa 1 m2:lle. Huonolla maaperällä kasveja ruokitaan lannalla. Ensimmäinen ruokinta suoritetaan, kun kaksi tai kolme todellista lehteä ilmestyy. Fenkoli on kylmänkestävää, mutta ilman lunta se voi jäätyä, joten se on parempi peittää. Talveksi eristetyt kasvit kasvavat paremmin keväällä. Kuivina aikoina fenkoli vaatii kastelua.

Fenkolilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, ja sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa, lääketieteessä ja kosmetologiassa. Siitä valmistetuilla ruoilla on miellyttävä tuoksu ja maku, ja ne auttavat myös parantamaan ruoansulatusta. Sitä käytetään liha- ja kalaruokien, keittojen, salaattien, piirakoiden ja makeisten maustamiseen. Fenkolia lisätään myös teehen ja tinktuuroihin ruuansulatuksen parantamiseksi ja kouristusten lievittämiseksi.

Kosmetologiassa fenkolia käytetään ihonhoitotuotteena, erityisesti ryppyjen poistamiseen, verenkierron parantamiseen ja turvotuksen vähentämiseen. Fenkolia käytetään hierontaan ja aromaterapiaan käytettävien öljyjen valmistukseen.

Lääketieteessä fenkolia käytetään lääkekasvina. Sillä on anti-inflammatorisia, antispasmodisia, kolereettisia ja diureettisia ominaisuuksia. Fenkolista valmistetaan tinktuurat, keitteet, esanssit ja öljyt, joita käytetään monien sairauksien hoitoon, mukaan lukien ruoansulatushäiriöt, yskä, vilustuminen, koliikki, niveltulehdus, verenpainetauti jne.

Yhteenvetona voidaan todeta, että fenkoli on arvokas kasvi, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa, lääketieteessä ja kosmetologiassa. Jos haluat kasvattaa sitä sivustollasi, muista, että se rakastaa aurinkoisia paikkoja ja hedelmällistä maaperää ja vaatii myös hoitoa ja ruokintaa.