茴香常见。

茴香：描述、栽培和用途

茴香（lat. Foeniculum vulgare）是伞形科多年生草本植物，广泛分布于高加索、克里米亚、中亚南部地区和外高加索地区。植株高100-200厘米，有直根，肉质，黄白色，茎直，空心，皮色蓝色，上部分枝。叶子有叶柄，互生，并反复剖成线性部分。 7月至8月，茴香开花，黄色小花聚集在伞状花序中，进而形成多达10个复杂的伞状花序。果实为长圆形棕灰色二粒种子，裂成两个半果。茴香具有芳香而强烈的气味，让人想起茴香，味道甜辣。植物在九月成熟。

茴香生长在干燥的岩石山坡、沟渠、草地、道路和房屋旁以及山区，海拔最高可达200​​0米。茴香在乌克兰、白俄罗斯和库班作为精油作物和药用植物种植。当在个人土地上种植时，将植物放置在开阔、阳光充足的地方。它在肥沃的壤土上生长良好，通过种子繁殖，早春将种子播种在床上，深度为2.5-3厘米。株距为10-20厘米，行距为20-25厘米。 20天后出现初芽，最适生长温度为10℃。

茴香在第二年开花，建议整地以使其最佳生长和发育。挖土前每1平方米加硝酸铵30克、过磷酸钙20克、钾盐10克。在贫瘠的土壤上，植物用粪便喂养。当出现两片或三片真叶时进行第一次饲喂。茴香耐寒，但没有雪的话会结冰，所以最好将其覆盖。过冬的植物在春天生长得更好。在干旱时期，茴香需要浇水。

茴香具有许多有益的特性，广泛用于烹饪、医学和美容。用它烹制的菜肴香气宜人，味道鲜美，还有助于促进消化。它用于给肉类和鱼类菜肴、汤、沙拉、馅饼和糖果调味。茴香还被添加到茶和酊剂中以改善消化和缓解痉挛。

在美容学中，茴香被用作皮肤护理产品，特别是可以消除皱纹、改善血液循环和减少肿胀。茴香用于制备用于按摩和芳香疗法的油。

在医学上，茴香被用作药用植物。它具有抗炎、解痉、利胆和利尿的特性。茴香制成酊剂、汤剂、香精和油，用于治疗多种疾病，包括消化系统疾病、咳嗽、感冒、绞痛、关节炎、高血压等。

总之，茴香是一种有价值的植物，具有许多有益的特性。它广泛应用于烹饪、医学和美容领域。如果您想在自己的场地上种植它，请记住它喜欢阳光明媚的地方和肥沃的土壤，并且也需要照顾和喂养。