Κοινή ιπποκαστανιά.

Common Horse Chestnut: ιδιότητες και εφαρμογές

Η κοινή ιπποκαστανιά (λατ. Aesculus hippocastanum) είναι ένα πολυετές δέντρο με κανονική κόμη, που ανήκει στην οικογένεια της ιπποκαστανιάς και φτάνει σε ύψος έως και 30 μέτρα. Το φυτό διανέμεται στο νότο, στην κεντρική ζώνη του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας, στον Καύκασο και την Κεντρική Ασία. Στην άγρια ​​φύση, αναπτύσσεται σε δάση φυλλοβόλων, κυρίως στις βόρειες πλαγιές, σε υψόμετρο 800-1800 μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, σχηματίζοντας συχνά πυκνότητες.

Ο φλοιός της ιπποκαστανιάς είναι γκριζοκαφέ και σχισμένος. Τα φύλλα είναι παλαμοειδώς σύνθετα, ελαφρώς οδοντωτά, με μακριούς μίσχους σε σχήμα αυλάκωσης. Μετά την πτώση των φύλλων, μια ουλή που μοιάζει με πέλμα αλόγου παραμένει στο φλοιό. Ο καρπός είναι μια σφαιρική τρίσπορη κάψουλα με αγκάθια και βαλβίδες. Οι σπόροι είναι καφέ, πεπλατυσμένοι, με ουλή στη βάση. Ωριμάζει τον Αύγουστο.

Τα δάση καστανιάς εκτελούν προστασία του εδάφους, την προστασία του νερού και τις υγειονομικές λειτουργίες. Το ξύλο χρησιμοποιείται στην παραγωγή επίπλων. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή βαρελιών υψηλής ποιότητας. Ένα εκχύλισμα που παρασκευάζεται από το φλοιό χρησιμοποιείται για το μαύρισμα δέρματος και τη βαφή βαμβακερών, μάλλινων και μεταξωτών υφασμάτων σε σκούρο καφέ και πράσινο της ελιάς. Τα καλάθια υφαίνονται από νεαρά κλαδιά.

Τα φύλλα αλογοκαστανιάς είναι πηγή βιταμίνης Κ και χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή. Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα, ψητά, βραστά και τηγανητά, χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ, του κακάο, της σοκολάτας και ως καρύκευμα για το κρέας. Οι καρποί του κάστανου χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή αλευριού και αρτοσκευασμάτων.

Ο φλοιός, τα φύλλα και τα άνθη της καστανιάς περιέχουν πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες, όπως τριτερπενοειδή, σαπωνίνες, φαινόλες, φαινολοκαρβοξυλικά οξέα, κατεχίνες, τανίνες, κουμαρίνες, φλαβονοειδή, αλδεΰδες, βιταμίνες C, K, Bi και Br, καροτενοειδή και λιπαρά έλαια. Αυτές οι ουσίες μειώνουν τη διαπερατότητα των τριχοειδών αγγείων του αίματος, μειώνουν το ιξώδες του αίματος και αυξάνουν την παροχή αίματος στις φλέβες και τον τόνο τους, ειδικά εάν η φλεβική βατότητα είναι μειωμένη.

Είναι γνωστό ότι ένα αφέψημα και έγχυμα από φλοιό καστανιάς χρησιμοποιείται για κιρσούς, αιμορροΐδες και έλκη στα πόδια που προκύπτουν από τη διαταραχή της φλεβικής κυκλοφορίας. Το κάστανο χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία για την ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων και τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, ειδικά με τη ροδόχρου ακμή και τη ροδόχρου ακμή. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται εκχυλίσματα από το φλοιό, τα φύλλα και τα άνθη της καστανιάς, καθώς και λάδι από τους καρπούς της.

Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το ιπποκάστανο μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όπως ναυτία, έμετο, διάρροια, ζάλη, κράμπες και αλλεργικές αντιδράσεις. Επομένως, πριν χρησιμοποιήσετε το κάστανο για ιατρικούς σκοπούς, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.