Tiêu mỡ

Tiêu mỡ cấp tính (đồng nghĩa: tụy nhiễm mỡ, xơ vữa tuyến tụy) là một hiện tượng hình thái thường gặp nhất trong viêm tụy mãn tính. Đây là một triệu chứng hình thái của sự rối loạn bài tiết tuyến tụy và đặc biệt là khả năng tiêu hóa của nó. Thuật ngữ “dinh dưỡng” được đưa ra để chỉ bản chất cơ học của rối loạn, vì sự xuất hiện và phát triển của tình trạng nhiễm mỡ hoặc mảng xơ vữa ở tuyến tụy có liên quan đến các yếu tố dinh dưỡng.