Steatorroe Voedingsmiddel

Alimentaire steatorroe (synoniem: alimentaire pancreassteatose, atheromateuze pancreas) is een morfologisch fenomeen dat het meest voorkomt bij chronische pancreatitis. Dit is een morfologisch symptoom van een schending van de pancreassecretie en, in het bijzonder, het spijsverteringsvermogen ervan. De term ‘nutritioneel’ werd geïntroduceerd om de mechanische aard van de aandoening aan te duiden, aangezien het optreden en de ontwikkeling van steatose of atheroma van de pancreas verband houdt met voedingsfactoren.