Phụ nữ hãy chú ý! Chế độ ăn kiêng ăn não của bạn

Phụ nữ hãy chú ý! Chế độ ăn kiêng ăn não của bạn.

Các nhà khoa học Mỹ đã kết luận rằng ở những người ăn kiêng, não buộc phải hấp thụ các tế bào của chính nó. Đồng thời, cảm giác đói càng trở nên mạnh mẽ hơn.

Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Y Albert Einstein thuộc Đại học Yeshiva ở New York, giống như các bộ phận khác của cơ thể con người, các tế bào não bắt đầu tự ăn để tận dụng nguồn năng lượng cuối cùng nhằm khắc phục hậu quả của nạn đói. Quá trình này được gọi là quá trình tự thực và các thành phần bên trong tế bào sẽ bị thoái hóa.

Cơ thể, trước khi gửi xung đến não báo hiệu cơn đói, sẽ theo dõi sự thay đổi thành phần của máu và phản ứng với lượng glucose, axit amin và axit béo, sau đó gửi tín hiệu về nhu cầu ăn.

Theo nghiên cứu, kết quả được công bố trên tạp chí khoa học Chuyển hóa tế bào, các thí nghiệm trên chuột bị thiếu thức ăn cho thấy nếu quá trình tự thực bị can thiệp, cảm giác đói sẽ không tăng lên. Những thay đổi hóa học trong não chuột khiến chúng trở nên nhẹ hơn và gầy hơn trong thời gian nhịn ăn.

Giáo sư Rajat Singh, người đứng đầu nghiên cứu, tin rằng phát hiện này có thể dẫn đến sự phát triển các phương pháp giảm cân hiệu quả hơn. Theo nhà khoa học, những nỗ lực nhằm tạo điều kiện cần thiết cho tế bào bằng cách sử dụng hóa chất sẽ giúp điều chỉnh sự thèm ăn. Điều này sẽ cho phép một người cảm thấy bớt đói hơn và đồng thời duy trì sự cân bằng năng lượng thích hợp trong cơ thể.