女士们注意啦！饮食会吞噬你的大脑

女士们注意啦！饮食会吞噬你的大脑。

美国科学家得出结论，节食的人的大脑被迫吸收自己的细胞。与此同时，饥饿感也变得更加强烈。

纽约叶史瓦大学阿尔伯特·爱因斯坦医学院进行的一项研究表明，与人体的其他部分一样，脑细胞开始吞噬自己，以利用最后的能量来源来克服饥饿的影响。这个过程称为自噬，细胞的内部成分会发生降解。

身体在向大脑发送表示饥饿的脉冲之前，会监测血液成分的变化，并对葡萄糖、氨基酸和脂肪酸的含量做出反应，然后发出需要进食的信号。

这项研究结果发表在科学杂志《细胞代谢》上，根据对剥夺食物的小鼠进行的实验表明，如果自噬过程受到干扰，饥饿感就不会增加。禁食期间，小鼠大脑中的化学变化导致它们变得更轻、更瘦。

领导这项研究的拉贾特·辛格教授认为，这一发现可能会导致更有效的减肥方法的开发。这位科学家表示，利用化学物质为细胞创造必要条件的努力将有助于调节食欲。这将使人感觉不那么饥饿，同时保持体内适当的能量平衡。