Азотистый Баланс Отрицательный

В своем биологическом цикле человек использует около 40 гр белков в день. Для того чтобы вся данная порция переварилась и усвоилась в организме, необходимо достаточное количество белка получать с пищей растительного или животного происхождения. Азотистым балансом называется разница между тем количеством белка, что поступает в организм вместе с пищей и тем, что выходит из организма в ходе переработки всех остальных веществ, то есть потери азота.

Азотистая задержка возникает при:

1. Недостатке белка в пищевом рационе; 2. Неправильном расчете количества потребляемого мяса; 3. Частом употреблении рыбы; 4. Приеме некоторых лекарств, а также некоторых растительных продуктов; 5. Переутомлении, стрессе; 6. Вегетарианстве или низкобелковой диете. 7. Беременности, лактации женщины.

Азотистое равновесие — один из показателей кислотности крови и равняется разности между поступлением и потерей азота. Обычно оно составляет около единицы. Небольшое отклонение от нормы может быть связано с приемом некоторых лекарств. Если же отклонение очень существенное, например, отрицательное, то это говорит о резком повышении расхода азота, что может быть патологических состояний (голод, анемия, гемолиз (распад эритроцитов), обширные травмы, тяжелые ожоги, сепсис, а также повышенная температура тела).

Приведем некоторые данные о составе крови по пробам Э. И. Коломенской. Общий азот в крови женщин колебался от 26,5 мг% до 47,3 мг%. Суточная потеря