Stikstofbalans negatief

In zijn biologische cyclus gebruikt een mens ongeveer 40 gram eiwit per dag. Om dit hele deel te kunnen verteren en in het lichaam op te nemen, is het noodzakelijk om voldoende eiwitten uit voedsel van plantaardige of dierlijke oorsprong te halen. De stikstofbalans is het verschil tussen de hoeveelheid eiwit die met voedsel het lichaam binnenkomt en wat het lichaam verlaat tijdens de verwerking van alle andere stoffen, dat wil zeggen stikstofverlies.

Stikstofretentie treedt op wanneer:

1. Gebrek aan eiwitten in de voeding; 2. Verkeerde berekening van de hoeveelheid geconsumeerd vlees; 3. Frequente consumptie van vis; 4. Het gebruik van bepaalde medicijnen, evenals bepaalde kruidenproducten; 5. Overwerk, stress; 6. Vegetarisme of eiwitarm dieet. 7. Zwangerschap, vrouwen die borstvoeding geven.

De stikstofbalans is een van de indicatoren voor de zuurgraad van het bloed en is gelijk aan het verschil tussen de inname en het verlies van stikstof. Meestal gaat het om één. Een kleine afwijking van de norm kan gepaard gaan met het nemen van bepaalde medicijnen. Als de afwijking zeer significant is, bijvoorbeeld negatief, duidt dit op een sterke toename van het stikstofverbruik, die kan worden veroorzaakt door pathologische aandoeningen (honger, bloedarmoede, hemolyse (afbraak van rode bloedcellen), uitgebreide verwondingen, ernstige brandwonden, sepsis evenals verhoogde lichaamstemperatuur).

Laten we enkele gegevens over de samenstelling van bloed presenteren op basis van monsters van E.I. Kolomenskaya. Het totale stikstofgehalte in het bloed van vrouwen varieerde van 26,5 mg% tot 47,3 mg%. Dagelijks verlies