Отрицателен азотен баланс

В своя биологичен цикъл човек използва около 40 грама протеин на ден. За да може цялата тази порция да бъде усвоена и усвоена от тялото, е необходимо да се получи достатъчно количество протеин от храна от растителен или животински произход. Азотният баланс е разликата между количеството протеин, което влиза в тялото с храната, и това, което напуска тялото по време на обработката на всички други вещества, тоест загубата на азот.

Задържане на азот възниква, когато:

1. Липса на протеини в храната; 2. Неправилно изчисляване на количеството консумирано месо; 3. Честа консумация на риба; 4. Приемане на определени лекарства, както и на определени билкови продукти; 5. Преумора, стрес; 6. Вегетарианство или нискобелтъчна диета. 7. Бременност, кърмене жени.

Азотният баланс е един от показателите за киселинността на кръвта и се равнява на разликата между приема и загубата на азот. Обикновено става въпрос за един. Леко отклонение от нормата може да бъде свързано с приема на определени лекарства. Ако отклонението е много значително, например отрицателно, тогава това показва рязко увеличение на консумацията на азот, което може да бъде причинено от патологични състояния (глад, анемия, хемолиза (разграждане на червени кръвни клетки), обширни наранявания, тежки изгаряния, сепсис , както и повишена телесна температура).

Нека представим някои данни за състава на кръвта въз основа на проби от Е. И. Коломенская. Общият азот в кръвта на жените варира от 26,5 mg% до 47,3 mg%. Ежедневна загуба