Qlükoza isə əzələ zülalından əmələ gələ bilər

Qlükoza əzələ zülalından əmələ gələ bilər

Bədən zülallardan qidalanma mənbəyi kimi də istifadə edə bilər. Axı, lazım olduqda qlükoza onlardan əmələ gəlir. Təsəvvür edin: glikogen ehtiyatları tükənib və şəkər hələ də kənardan qana daxil olmur. Beyin nə yeməlidir? Beləliklə, bədən əzələ zülallarını qlükoza çevirməyə başlayır və yağlar bu prosesi enerji ilə təmin edərək ona kömək edir. Lakin zülallar da bahalı yanacaqlardır. Axı, ilk növbədə, onlar hüceyrələrin formalaşması və yenilənməsi, həmçinin antikorların istehsalı üçün tikinti materialı kimi xidmət edirlər. Zülalların bəziləri biokimyəvi proseslərin əsas iştirakçılarıdır. Zülal kütləsinin əsas hissəsi əzələlərdə olur.

Zülal ehtiyatlarının miqdarı 30-50% azaldıqda orqanizmin vəziyyəti həyatla uyğun gəlmir. Ac bir insanın ölümü qlükoza çatışmazlığından deyil, bu hallarda da az olsa da, protein ehtiyatlarının tükənməsindən baş verir. Çünki təkrar edək ki, zülal hüceyrələrin ən mühüm tikinti materialıdır.

Ədalət naminə demək lazımdır ki, həm yağın, həm də zülalların komponentləri demək olar ki, daim qlükozaya çevrilir və yalnız oruc və ya ağır fiziki fəaliyyət zamanı deyil. Ancaq onların, belə demək mümkünsə, sakit, ölçülü bir həyatda iştirak faizi çox azdır. Əbəs yerə deyil ki, belə bir həyat tamlığa şərait yaradır. Diqqət etmədin?