Glukosa Dapat Dibentuk dari Protein Otot
Tubuh juga dapat menggunakan protein sebagai sumber nutrisi. Bagaimanapun, dari merekalah glukosa terbentuk bila diperlukan. Bayangkan: cadangan glikogen sudah habis, dan gula masih belum masuk ke dalam darah dari luar. Apa yang harus dimakan otak? Jadi tubuh mulai mengubah protein otot menjadi glukosa, dan lemak membantunya, menyediakan energi untuk proses ini. Namun protein juga merupakan bahan bakar yang mahal. Bagaimanapun, pertama-tama, mereka berfungsi sebagai bahan bangunan untuk pembentukan dan pembaruan sel, serta untuk produksi antibodi. Beberapa protein merupakan partisipan penting dalam proses biokimia. Sebagian besar massa protein terkandung di otot.
Keadaan tubuh yang jumlah cadangan proteinnya berkurang 30-50% tidak sesuai dengan kehidupan. Kematian orang yang kelaparan bukan terjadi karena kekurangan glukosa, meskipun dalam kasus ini glukosa juga sedikit, melainkan karena menipisnya cadangan protein. Sebab, sekali lagi, protein adalah bahan pembangun sel yang paling penting.
Sejujurnya, harus dikatakan bahwa komponen lemak dan protein hampir selalu diubah menjadi glukosa, dan tidak hanya selama puasa atau aktivitas fisik yang berat. Namun persentase partisipasi mereka dalam kehidupan yang tenang dan terukur sangatlah kecil. Bukan tanpa alasan bahwa kehidupan seperti itu kondusif untuk kepenuhan. Apakah kamu tidak menyadarinya?