Qida Allergiyası

Qida allergiyası: səbəbləri, simptomları və qarşısının alınması

Qida allergiyası immunitet sisteminin müəyyən qida komponentlərinə reaksiyasıdır. Bu, bədəndə kəskin reaksiyaya səbəb ola biləcək bir qida dözümsüzlüyünün bir növüdür. Qida allergiyasında immunitet sistemi qidada olan müəyyən zülalları düşmən kimi qəbul edir və müxtəlif simptomlara səbəb olan histamin kimi antikorlar və kimyəvi maddələr istehsal edərək onlarla mübarizə aparmağa başlayır.

Qida allergiyası uşaqlarda bütün allergik xəstəliklərin əmələ gəlməsinə və sonrakı inkişafına böyük təsir göstərir. Bu, anafilaktik şok, bronxial obstruksiyanın ağır formaları, allergik vaskulit kimi kəskin vəziyyətlərə səbəb ola bilər, həmçinin KBB orqanlarının, mədə-bağırsaq traktının, böyrəklərin, sinir və ürək-damar sistemlərinin xroniki və təkrarlanan lezyonlarını dəstəkləyə bilər.

Qida allergiyasının simptomları müxtəlif insanlarda fərqli şəkildə özünü göstərə bilər. Bəzi insanlar yalnız yüngül qıcıqlanma hiss edə bilər, digərləri isə həyati təhlükə yarada bilər. Qida allergiyasının ən çox görülən simptomlarından bəziləri bunlardır:

1. Dərinin qaşınması, qızartı və ya şişməsi
2. Dodaqların, dilin və ya boğazın şişməsi
3. Kovanlar, ekzema və ya digər dəri döküntüləri
4. Bulantı, qusma və ya ishal
5. Nəfəs almaqda çətinlik, nəfəs darlığı və ya sinə içində fit çalma
6. Baş ağrısı, zəiflik və ya başgicəllənmə
7. Şüur itkisinə və ya hətta ölümə səbəb ola biləcək anafilaktik şok.

Qida allergiyasının yaranmasında iştirak edən əsas amillər arasında allergik xəstəliklərin yaranmasına genetik meyl, doğuşdan əvvəl və ana südü ilə orqanizmə anticisimlərin daxil olması, təbii qidalanmanın qısa müddətində olması, allergenin təbiəti, onun doza, qəbul tezliyi və ilk təmasda olan uşağın yaşı ənənəvi olaraq adlanır.allergenlə, mədə-bağırsaq mukozasının keçiriciliyinin artması, yerli bağırsaq toxunulmazlığının azalması, bağırsaq mikroflorasının tərkibində dəyişikliklər.

Ən çox yayılmış və güclü allergenlərə inək südü, balıq, yumurta, qoz-fındıq, fıstıq, soya, buğda, taxıl, meyvə və tərəvəz daxildir. Bundan əlavə, konservantlar, rənglər və ləzzətlər kimi bəzi qida əlavələri də allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.

Qida allergiyasının qarşısını almaq üçün qida məhsullarının tərkibini izləmək və potensial təhlükəli maddələrdən qaçmaq lazımdır. Əgər sizə artıq qida allergiyası diaqnozu qoyulubsa, mümkün reaksiyanı tez və effektiv şəkildə necə idarə edəcəyinizi bilmək vacibdir. Bunu etmək üçün, anafilaktik şok zamanı həyatını xilas edə biləcək epinefrinli avtomatik şpris injektorunuz olmalıdır.

Bundan əlavə, qida allergiyasının qarşısını almaq üçün sağlam həyat tərzi sürmək, immunitet sistemini gücləndirmək, düzgün qidalanmaq və qida məhsullarının keyfiyyətinə nəzarət etmək vacibdir. Qida allergiyasından şübhələnirsinizsə, diaqnoz qoyacaq və lazımi müalicəni təyin edəcək bir allergistlə əlaqə saxlayın.