Ruoka-allergia

Ruoka-aineallergiat: syyt, oireet ja ehkäisy

Ruoka-aineallergia on immuunijärjestelmän reaktio tiettyihin ruoan komponentteihin. Tämä on eräänlainen ruoka-intoleranssi, joka voi johtaa akuuttiin reaktioon kehossa. Ruoka-aineallergioissa immuunijärjestelmä näkee tietyt ruoassa olevat proteiinit vihamielisinä ja alkaa taistella niitä vastaan ​​tuottamalla vasta-aineita ja kemikaaleja, kuten histamiinia, jotka aiheuttavat erilaisia ​​oireita.

Ruoka-aineallergioilla on valtava vaikutus kaikkien lasten allergisten sairauksien muodostumiseen ja myöhempään kehittymiseen. Se voi aiheuttaa akuutteja tiloja, kuten anafylaktista sokkia, vakavia keuhkoputkien tukkeumia, allergista vaskuliittia, ja se voi myös tukea kroonisia ja toistuvia vaurioita ENT-elimissä, maha-suolikanavassa, munuaisissa, hermo- ja sydän- ja verisuonijärjestelmissä.

Ruoka-aineallergian oireet voivat ilmetä eri tavoin eri ihmisillä. Jotkut ihmiset voivat kokea vain lievää ärsytystä, kun taas toisilla voi olla hengenvaarallinen reaktio. Jotkut yleisimmistä ruoka-allergioiden oireista ovat:

1. Ihon kutina, punoitus tai turvotus
2. Huulten, kielen tai kurkun turvotus
3. Nokkosihottuma, ekseema tai muu ihottuma
4. Pahoinvointi, oksentelu tai ripuli
5. Hengitysvaikeudet, hengenahdistus tai viheltely rinnassa
6. Päänsärky, heikkous tai huimaus
7. Anafylaktinen sokki, joka voi johtaa tajunnan menetykseen tai jopa kuolemaan.

Tärkeimpiä ruoka-aineallergioiden kehittymiseen vaikuttavia tekijöitä ovat geneettinen taipumus allergisten sairauksien kehittymiseen, vasta-aineiden pääsy kehoon synnytystä edeltävänä aikana ja rintamaidon kautta, lyhyt luonnollinen ruokinta, allergeenin luonne, sen Annos, antotiheys ja lapsen ikä ensimmäisellä kosketuksella on perinteisesti nimetty allergeenin kanssa, maha-suolikanavan limakalvon lisääntynyt läpäisevyys, heikentynyt paikallinen suoliston immuniteetti, muutokset suoliston mikroflooran koostumuksessa.

Yleisimpiä ja voimakkaimpia allergeeneja ovat lehmänmaito, kala, munat, pähkinät, maapähkinät, soija, vehnä, viljat, hedelmät ja vihannekset. Lisäksi jotkut elintarvikelisäaineet, kuten säilöntäaineet, värit ja aromit, voivat myös aiheuttaa allergisen reaktion.

Ruoka-aineallergioiden ehkäisemiseksi on seurattava elintarvikkeiden koostumusta ja vältettävä mahdollisesti vaarallisia ainesosia. Jos sinulla on jo diagnosoitu ruoka-aineallergia, on tärkeää tietää, kuinka nopeasti ja tehokkaasti hallita mahdollista reaktiota. Tätä varten sinulla on oltava automaattinen ruiskuruisku, jossa on epinefriiniä, joka voi pelastaa ihmishenkiä anafylaktisen shokin sattuessa.

Lisäksi ruoka-aineallergioiden ehkäisemiseksi on tärkeää noudattaa terveellisiä elämäntapoja, vahvistaa immuunijärjestelmää, syödä oikein ja seurata elintarvikkeiden laatua. Jos epäilet ruoka-aineallergiaa, ota yhteyttä allergologiin, joka diagnosoi ja määrää tarvittavan hoidon.