음식 알레르기

음식 알레르기: 원인, 증상 및 예방

음식 알레르기는 특정 음식 성분에 대한 면역 체계의 반응입니다. 이는 신체에 급성 반응을 일으킬 수 있는 일종의 음식 불내증입니다. 음식 알레르기의 경우, 면역체계는 음식의 특정 단백질을 적대적인 것으로 인식하고 다양한 증상을 유발하는 히스타민과 같은 항체 및 화학물질을 생성하여 이에 맞서기 시작합니다.

음식 알레르기는 어린이의 모든 알레르기 질환의 형성과 후속 발달에 큰 영향을 미칩니다. 이는 아나필락시스 쇼크, 심각한 형태의 기관지 폐쇄, 알레르기성 혈관염과 같은 급성 질환을 유발할 수 있으며 ENT 기관, 위장관, 신장, 신경계 및 심혈관계의 만성 및 재발성 병변을 지원할 수도 있습니다.

음식 알레르기의 증상은 사람마다 다르게 나타날 수 있습니다. 어떤 사람들은 가벼운 자극만 경험할 수도 있고, 다른 사람들은 생명을 위협하는 반응을 보일 수도 있습니다. 음식 알레르기의 가장 흔한 증상은 다음과 같습니다.

1. 피부의 가려움증, 발적 또는 부기
2. 입술, 혀 또는 목의 붓기
3. 두드러기, 습진 또는 기타 피부 발진
4. 메스꺼움, 구토 또는 설사
5. 호흡 곤란, 숨가쁨 또는 가슴의 휘파람 소리
6. 두통, 약점 또는 현기증
7. 아나필락시스 쇼크는 의식 상실이나 심지어 사망까지 초래할 수 있습니다.

음식 알레르기 발병과 관련된 주요 요인 중에는 알레르기 질환 발병에 대한 유전적 소인, 태아기와 모유를 통한 항체의 체내 유입, 짧은 자연 수유 기간, 알레르기 항원의 성질, 복용량, 투여 빈도 및 첫 접촉시 어린이의 나이는 전통적으로 알레르기 항원, 위장 점막의 투과성 증가, 국소 장 면역 감소, 장내 미생물 구성 변화로 명명됩니다.

가장 흔하고 강력한 알레르기 유발 물질에는 우유, 생선, 계란, 견과류, 땅콩, 콩, 밀, 곡물, 과일 및 채소가 포함됩니다. 또한 방부제, 색소, 향료 등 일부 식품 첨가물도 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

음식 알레르기를 예방하려면 식품의 구성을 모니터링하고 잠재적으로 위험한 성분을 피해야 합니다. 이미 음식 알레르기 진단을 받았다면 가능한 반응을 신속하고 효과적으로 관리하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 아나필락시스 쇼크 발생 시 생명을 구할 수 있는 에피네프린이 함유된 자동 주사기 주입기가 있어야 합니다.

또한 음식 알레르기를 예방하려면 건강한 생활 습관을 유지하고 면역 체계를 강화하며 올바른 식습관을 유지하고 식품의 품질을 모니터링하는 것이 중요합니다. 음식 알레르기가 의심되는 경우, 필요한 치료를 진단하고 처방할 알레르기 전문의에게 문의하세요.