Lebensmittelallergie

Nahrungsmittelallergien: Ursachen, Symptome und Vorbeugung

Eine Nahrungsmittelallergie ist eine Reaktion des Immunsystems auf bestimmte Nahrungsmittelbestandteile. Hierbei handelt es sich um eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, die zu einer akuten Reaktion im Körper führen kann. Bei Nahrungsmittelallergien nimmt das Immunsystem bestimmte Proteine ​​in der Nahrung als feindlich wahr und beginnt, diese zu bekämpfen, indem es Antikörper und Chemikalien wie Histamin produziert, die verschiedene Symptome hervorrufen.

Nahrungsmittelallergien haben einen großen Einfluss auf die Entstehung und spätere Entwicklung aller allergischen Erkrankungen bei Kindern. Es kann akute Zustände wie anaphylaktischen Schock, schwere Formen der Bronchialobstruktion, allergische Vaskulitis verursachen und auch chronische und wiederkehrende Läsionen der HNO-Organe, des Magen-Darm-Trakts, der Nieren, des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems unterstützen.

Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie können sich bei verschiedenen Menschen unterschiedlich äußern. Bei manchen Menschen kann es nur zu einer leichten Reizung kommen, während bei anderen eine lebensbedrohliche Reaktion auftreten kann. Zu den häufigsten Symptomen einer Nahrungsmittelallergie gehören:

1. Juckreiz, Rötung oder Schwellung der Haut
2. Schwellung der Lippen, der Zunge oder des Rachens
3. Nesselsucht, Ekzeme oder andere Hautausschläge
4. Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall
5. Atembeschwerden, Kurzatmigkeit oder Pfeifen in der Brust
6. Kopfschmerzen, Schwäche oder Schwindel
7. Anaphylaktischer Schock, der zu Bewusstlosigkeit oder sogar zum Tod führen kann.

Zu den Hauptfaktoren bei der Entwicklung von Nahrungsmittelallergien gehören die genetische Veranlagung für die Entwicklung allergischer Erkrankungen, der Eintritt von Antikörpern in den Körper während der pränatalen Phase und über die Muttermilch, die kurze Dauer der natürlichen Ernährung, die Art des Allergens usw Traditionell werden Dosis, Häufigkeit der Verabreichung und das Alter des Kindes beim ersten Kontakt genannt. Mit einem Allergen erhöhte Durchlässigkeit der Magen-Darm-Schleimhaut, verminderte lokale Darmimmunität, Veränderungen in der Zusammensetzung der Darmflora.

Zu den häufigsten und stärksten Allergenen gehören Kuhmilch, Fisch, Eier, Nüsse, Erdnüsse, Soja, Weizen, Getreide, Obst und Gemüse. Darüber hinaus können auch einige Lebensmittelzusatzstoffe wie Konservierungsstoffe, Farb- und Geschmacksstoffe allergische Reaktionen hervorrufen.

Um Nahrungsmittelallergien vorzubeugen, müssen Sie die Zusammensetzung von Lebensmitteln überwachen und potenziell gefährliche Inhaltsstoffe meiden. Wenn bei Ihnen bereits eine Nahrungsmittelallergie diagnostiziert wurde, ist es wichtig zu wissen, wie Sie eine mögliche Reaktion schnell und effektiv bewältigen können. Dazu benötigen Sie einen automatischen Spritzeninjektor mit Adrenalin, der im Falle eines anaphylaktischen Schocks Leben retten kann.

Um Nahrungsmittelallergien vorzubeugen, ist es außerdem wichtig, einen gesunden Lebensstil zu führen, das Immunsystem zu stärken, sich richtig zu ernähren und die Qualität der Lebensmittel zu überwachen. Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie vermuten, wenden Sie sich an einen Allergologen, der die Diagnose stellt und die notwendige Behandlung verordnet.