Fumar turşusu

Fumar turşusu asiklik seriyanın doymamış dikarboksilik turşusudur. O, trikarboksilik turşu siklində iştirak edir və həmçinin amin turşularının, o cümlədən orqanizmin əsas amin turşularından biri olan aspartik turşunun biosintezində mühüm rol oynayır.

Fumar turşusu qlükoza və pentoza fosfatların qlikolizi zamanı əmələ gəlir. O, həmçinin fumarylasetoasetatın və ya natrium fumaratın oksidləşməsi ilə əldə edilə bilər. Fumar turşusu trikarboksilik turşu dövranında vacib metabolitlər olan piruvat və malata çevrilə bilər.

Bundan əlavə, fumarin turşusu insan orqanizmində ən vacib amin turşularından biri olan asparaginin sintezində mühüm rol oynayır. Asparagin amin turşularının səviyyəsinin tənzimlənməsində iştirak edir və zülalların mühüm tərkib hissəsidir.

Ümumiyyətlə, fumarik turşusu orqanizmdə müxtəlif metabolik proseslərdə əsas rol oynayan mühüm kimyəvi birləşmədir. Onun bioloji aktivliyi və sağlamlığa təsiri daha çox öyrənilməsi və başa düşülməsini tələb edir.