Фумарова киселина

Фумаровата киселина е ненаситена дикарбоксилна киселина от ацикличния ред. Той участва в цикъла на трикарбоксилната киселина и също така играе важна роля в биосинтезата на аминокиселини, включително аспарагинова киселина, която е една от основните аминокиселини в тялото.

Фумаровата киселина се образува по време на гликолизата на глюкоза и пентозофосфати. Може да се получи и чрез окисляване на фумарилацетоацетат или натриев фумарат. Фумаровата киселина може да се превърне в пируват и малат, които са важни метаболити в цикъла на трикарбоксилната киселина.

Освен това фумаровата киселина играе важна роля в синтеза на аспарагин, който е една от най-важните аминокиселини в човешкото тяло. Аспарагинът участва в регулирането на нивата на аминокиселините и е важен компонент на протеините.

Като цяло фумаровата киселина е важно химично съединение, което играе ключова роля в различни метаболитни процеси в тялото. Неговата биологична активност и последиците за здравето изискват допълнително проучване и разбиране.