푸마르산

푸마르산은 비고리형 불포화 디카르복실산입니다. 이는 트리카르복실산 회로에 참여하며 신체의 주요 아미노산 중 하나인 아스파르트산을 비롯한 아미노산의 생합성에도 중요한 역할을 합니다.

푸마르산은 포도당과 오탄당 인산염이 해당작용을 하는 동안 형성됩니다. 푸마릴아세토아세트산이나 푸마르산나트륨을 산화하여 얻을 수도 있습니다. 푸마르산은 트리카르복실산 회로에서 중요한 대사산물인 피루브산과 말산염으로 전환될 수 있습니다.

또한, 푸마르산은 인체에서 가장 중요한 아미노산 중 하나인 아스파라긴의 합성에 중요한 역할을 합니다. 아스파라긴은 아미노산 수준 조절에 관여하며 단백질의 중요한 구성 요소입니다.

전반적으로 푸마르산은 신체의 다양한 대사 과정에서 중요한 역할을 하는 중요한 화합물입니다. 생물학적 활동과 건강에 미치는 영향에 대해서는 추가 연구와 이해가 필요합니다.