Fumaarihappo

Fumaarihappo on asykliseen sarjaan kuuluva tyydyttymätön dikarboksyylihappo. Se osallistuu trikarboksyylihappokiertoon ja sillä on myös tärkeä rooli aminohappojen biosynteesissä, mukaan lukien asparagiinihappo, joka on yksi kehon tärkeimmistä aminohapoista.

Fumaarihappoa muodostuu glukoosin ja pentoosifosfaattien glykolyysin aikana. Sitä voidaan saada myös hapettamalla fumaryyliasetoasetaattia tai natriumfumaraattia. Fumaarihappo voidaan muuttaa pyruvaaiksi ja malaatiksi, jotka ovat tärkeitä metaboliitteja trikarboksyylihappokierrossa.

Lisäksi fumaarihapolla on tärkeä rooli asparagiinin synteesissä, joka on yksi ihmiskehon tärkeimmistä aminohapoista. Asparagiini osallistuu aminohappotason säätelyyn ja on tärkeä osa proteiineja.

Kaiken kaikkiaan fumaarihappo on tärkeä kemiallinen yhdiste, jolla on keskeinen rooli kehon erilaisissa aineenvaihduntaprosesseissa. Sen biologinen aktiivisuus ja terveysvaikutukset vaativat lisätutkimusta ja ymmärrystä.