Salmonella Enteritidis

Salmonella enteritidis insan və heyvanlarda bağırsaq infeksiyalarına səbəb ola bilən patogen mikroblar qrupundan olan bir bakteriyadır. Enterobacteriaceae ailəsinə, Salmonella cinsinə aiddir və tif qızdırmasının ən çox yayılmış patogenlərindən biridir. Salmonella enteritidis təxminən 3-4 mikrometr uzunluğunda nazik bir çubuq kimi görünür. Bakteriyalar bir insanın və ya heyvanın bədənində xəstəlik törətmədən aylarla, hətta illərlə yaşaya bilər. Əksər hallarda insan bu bakteriya ilə yoluxmuş ət, süd və ya yumurta yeyərək yoluxur. İnfeksiya çirklənmiş su və ya torpaq vasitəsilə də baş verə bilər. Salmonella enteridtis infeksiyasının klinik təzahürləri yüngül nasazlıqdan şiddətli ishal və qızdırmaya qədər dəyişir. Xəstəlik bir neçə gündən bir neçə həftəyə qədər davam edir. Simptomlara ishal, ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı, iştahsızlıq və digər toksiklik əlamətləri daxildir. Müalicə edilməzsə, infeksiya peritonit, bağırsaq perforasiyası, sepsis və ölüm kimi ciddi fəsadlara səbəb ola bilər.

İnfeksiyanın diaqnostikası adətən Salmonella spp.bakteriyalarının olub-olmaması üçün nəcis testini, həmçinin seroloji testləri əhatə edir. Bakterial antigeni aşkar etmək üçün insan serumunun Salmonella antigeni ilə reaksiya verdiyi tamamlayıcı fiksasiya testi (RCS) istifadə olunur. İnfeksiyanın müalicəsi geniş spektrli antibiotiklərin qəbulunu, rehidratasiyanı və bədəndə elektrolit balansını bərpa etməyi əhatə edir. Ağır hallarda xəstəxanaya yerləşdirmə və hemodializ tələb oluna bilər.

Salmonella infeksiyasının qarşısının alınması yemək hazırlayarkən yaxşı gigiyena qaydalarına riayət etmək və mətbəxi təmiz saxlamaq, tullantıların utilizasiyası və yaxşı gigiyena qaydalarına riayət etməkdən ibarətdir.