Vitamin C immunitet sistemi üçün təsirli bir antioksidandır. Bu dərman orqanizmin xəstəlikdən daha tez sağalmasına kömək edir. Bununla belə, vitamindən istifadənin ən faydalı üsulu, qrip əlamətləri olmasa belə, profilaktik dozadır. Niyə soyuqdəymə üçün C vitamini? Bunun səbəbi budur: bəzi tədqiqatçılar xüsusilə infeksiyanın ilk əlamətlərində C vitaminini orqanizmin immun reaksiyasının (immunitetinin) əsası hesab edirlər. C vitamini molekullarının immun hüceyrələrin və antitellərin “tetiklenmesinde” mühüm rol oynaması, immun sistemini gücləndirən bir maddə olan interferonun yaradılması üçün C vitamininin tələb olunduğundan aydın olur. Hətta adi soyuqdəymə də bu maddənin tədarükünü azaldır, buna görə də əziyyət çəkən bir insanda daha asan inkişaf etməsi və daha da pisləşməsi təəccüblü deyil.