Mədə izi

Mədə kanalı mədədə mədəni bədənin digər orqan və sistemləri ilə birləşdirən bir kanaldır. Bu kanal qidanın mədədən və bağırsaqlara keçməsini təmin etdiyi üçün həzm prosesində mühüm rol oynayır. Lakin mədə traktının bu əsas funksiyası ilə yanaşı, bir sıra başqa vəzifələri də yerinə yetirir.

Mədə yolunun əsas vəzifələrindən biri mədədə turşu səviyyəsinə nəzarət etməkdir. Bu, mədənin selikli qişasında qidanın maye hissəsinin turşu mühitlə təmasdan qaçaraq mədənin səthində qalmasına imkan verən yivdir. Bu proses sayəsində qida mayeləşmir və daha uzun müddət yerində qalır, bu da mədə şirələrinin daha yaxşı nüfuz etməsinə imkan verir.