Piste d'estomac

Le tractus gastrique est un canal dans l’estomac qui relie l’estomac aux autres organes et systèmes du corps. Ce canal joue un rôle important dans le processus de digestion car il permet aux aliments de passer par l’estomac et dans les intestins. Cependant, en plus de cette fonction principale, le tractus gastrique remplit également un certain nombre d’autres tâches.

L’une des tâches principales du tube gastrique est de contrôler le niveau d’acide dans l’estomac. Il s’agit d’une rainure dans la muqueuse de l’estomac qui permet à la partie liquide des aliments de rester à la surface de l’estomac, évitant ainsi tout contact avec l’environnement acide. Grâce à ce procédé, les aliments ne se liquéfient pas et restent en place plus longtemps, ce qui permet aux sucs gastriques de mieux pénétrer.