위장관은 위장을 신체의 다른 기관 및 시스템과 연결하는 위장의 통로입니다. 이 채널은 음식이 위와 장을 통과할 수 있도록 해주기 때문에 소화 과정에서 중요한 역할을 합니다. 그러나 이러한 주요 기능 외에도 위장관은 여러 가지 다른 작업도 수행합니다.
위 트랙의 주요 임무 중 하나는 위산의 수준을 조절하는 것입니다. 이는 산성 환경과의 접촉을 피하면서 음식의 액체 부분이 위 표면에 남을 수 있도록 하는 위 내벽의 홈입니다. 이 과정 덕분에 음식이 액화되지 않고 더 오랫동안 제자리에 유지되므로 위액이 더 잘 침투할 수 있습니다.