K otravě dochází v důsledku konzumace potravin kontaminovaných mikroby nebo jejich toxiny (salmonela, stafylokok, botulotoxin).
Příznaky otravy
• bolest hlavy, závratě,
• celková slabost,
• nevolnost,
• zvracet,
• bolest břicha;
• průjem,
• žízeň,
• dýchací potíže až do zastavení.
První pomoc při otravě jídlem
• poskytnuto jako při orální otravě;
• zavolejte sanitku.