Forgiftning opstår som følge af at spise fødevarer, der er forurenet med mikrober eller deres toksiner (salmonella, stafylokokker, botulinumtoksin).
Symptomer på forgiftning
• hovedpine, svimmelhed,
• generel svaghed,
• kvalme,
• opkast,
• mavesmerter;
• diarré,
• tørst,
• vejrtrækningsproblemer indtil standsning.
Førstehjælp ved madforgiftning
• forudsat som for oral forgiftning;
• tilkald en ambulance.