Myrkytys syntyy mikrobien tai niiden myrkkyjen (salmonella, stafylokokki, botuliinitoksiini) saastuttamien elintarvikkeiden syömisen seurauksena.
Myrkytyksen oireet
• päänsärky, huimaus,
• yleinen heikkous,
• pahoinvointi,
• oksentaa,
• vatsakipu;
• ripuli,
• jano,
• hengitysvaikeudet pysähtymiseen asti.
Ensiapu ruokamyrkytykseen
• suun kautta tapahtuvan myrkytyksen varalta;
• soita ambulanssi.