Vergiftiging treedt op als gevolg van het eten van voedsel dat besmet is met microben of hun gifstoffen (salmonella, stafylokokken, botulinetoxine).
Symptomen van vergiftiging
• hoofdpijn, duizeligheid,
• algemene zwakte,
• misselijkheid,
• braaksel,
• buikpijn;
• diarree,
• dorst,
• ademhalingsproblemen tot het punt van stoppen.
Eerste hulp bij voedselvergiftiging
• verstrekt zoals bij orale vergiftiging;
• bel een ambulance.