Nitroglycerin je organická látka, glyceroltrinitrát, bezbarvá olejovitá kapalina bez zápachu, bod tání -11,5 °C, bod varu 292,7 °C. Dobře se rozpouští ve vodě a organických rozpouštědlech, špatně v alkoholu a benzenu.
Poprvé ho získal v roce 1847 francouzský vědec Charles Amédée Kussmaul.