Nitroglycerin er et organisk stoff, glyseroltrinitrat, en fargeløs, luktfri oljeaktig væske, smeltepunkt -11,5 °C, kokepunkt 292,7 °C. Det løser seg godt i vann og organiske løsemidler, dårlig i alkohol og benzen.
Den ble først oppnådd i 1847 av den franske forskeren Charles Amédée Kussmaul.