Almindelig enebær.

Almindelig enebær

En stedsegrøn busk af cypresfamilien, 1-3 m høj. Planten er en langlever, nogle eksemplarer lever 200-300 år. Enebærens højde når 12 m. Stammen er forgrenet. Nålene (bladene) er lineære, sylformede, tornede, arrangeret i 3 stykker. i hvirvlen.

Planten er toebolig. Blomstrer i maj. Frugten er et kødfuldt koglebær med en sødlig-krydret smag og lugt. I 1. leveår er frugterne grønne, i 2. år er de blåsorte. Modner i oktober – november.

Almindelig enebær er udbredt i skovzonen i den europæiske del af Rusland, Ural og Sibirien. Den vokser i underskoven af ​​blandede og løvfældende skove, i skove, på tørre bakker og bjergskråninger, langs flodbredder. Tåler både tør og moderat fugtig sandjord.

Cossack enebær bør skelnes fra almindelig enebær, hvis frugter er giftige og har sort-blå bær med en voksagtig belægning og to drupes.

Dyrkes som prydplante. Træet bruges til drejning, grenene med nåle bruges til at ryge kød og fiskeprodukter, frugterne bruges til at tilberede retter fra kød fra vilde og husdyr og fugle. Enebærkrydderier korrigerer og forbedrer smagen af ​​kød.

Sammen med mynte, hvidløg, merian og malurt indgår det i marinader. Enebær er velegnede til fremstilling af frugtdrikke og øl; de bruges til at smage drikkevarer og bagværk.

Koglebær tjener som medicinske råvarer. De høstes i oktober – november. Ved opsamling skal du lægge stof eller tykt papir under busken. Lufttørre i skyggen eller på loftet. Ovne eller tørretumblere bør ikke anvendes, da kvaliteten af ​​råvarerne forringes ved opvarmning. Opbevares i en lukket træbeholder i 3 år.

Bærene indeholder æterisk olie, sukkerarter, harpikser, farvestoffer, fedtolie, myresyre, eddikesyre og æblesyre, tanniner og sporstoffer (mangan, jern, kobber og aluminium).

Enebærpræparater har en vanddrivende, koleretisk, febernedsættende, antiinflammatorisk, smertestillende og antimikrobiel virkning og stimulerer fordøjelsen. Den vigtigste aktive ingrediens i enebær er æterisk olie. Det trænger aktivt ind i nyrerne, lungerne, leveren og galdeblæren.

En infusion af bær bruges til ødem af hjerteoprindelse. Samtidig fjernes ikke kun vand, men også salte fra kroppen. Det er ordineret til lungesygdomme ledsaget af dannelsen af ​​rigelig purulent sputum, sløvhed i mave-tarmkanalen, oppustethed og galdesten.

Infusionen kan bruges til at skylle mund og svælg og til inhalation af de øvre luftveje, i form af bade mod gigt og gigt, ved hudsygdomme og sygdomme i det perifere nervesystem.

For at forberede infusionen, hæld 10 frugter med 1 glas varmt vand, kog i en lukket emaljebeholder i et vandbad i 15 minutter, afkøl i 45 minutter, filtrer gennem to eller tre lag gaze og bring volumen til det oprindelige volumen . Tag 1 spiseskefuld 4 gange om dagen før måltider. Behandlingsforløbet er ikke mere end 2 uger.

For at forbedre kvaliteten af ​​blodet anbefales det at tygge bær dagligt på tom mave og tilføje 1 stykke hver dag. Efter at have bragt indtaget til 15 stk., er normen også reduceret med 1 stk.

Til badet tilberedes et afkog med en hastighed på 100 g tørret frugt pr. 1 liter varmt vand og koges i 30 minutter.

Enebærfrugter er kontraindiceret ved akutte nyresygdomme (nephrosis, nefritis), mave- og duodenalsår, akut gastritis og colitis.