Zimbro comum.

Zimbro comum

Arbusto perene da família dos ciprestes, com 1 a 3 m de altura, planta de fígado longo, alguns exemplares vivem de 200 a 300 anos. A altura do zimbro chega a 12 m e o tronco é ramificado. As agulhas (folhas) são lineares, em forma de furador, espinhosas, dispostas em 3 peças. no verticilo.

A planta é dióica. Floresce em maio. O fruto é uma baga carnuda com sabor e cheiro adocicado e picante. No 1º ano de vida os frutos são verdes, no 2º ano são preto-azulados. Amadurece em outubro - novembro.

O zimbro comum é comum na zona florestal da parte européia da Rússia, nos Urais e na Sibéria. Cresce na vegetação rasteira de florestas mistas e caducifólias, em florestas, em colinas secas e encostas de montanhas, ao longo das margens dos rios. Tolera solos arenosos secos e moderadamente úmidos.

O zimbro cossaco deve ser diferenciado do zimbro comum, cujos frutos são venenosos e apresentam bagas preto-azuladas com cobertura cerosa e duas drupas.

Cultivada como planta ornamental. A madeira é utilizada no torneamento, os galhos com agulhas são utilizados para defumar produtos de carne e peixe, os frutos são utilizados no preparo de pratos a partir da carne de animais silvestres, domésticos e de aves. Os temperos de zimbro corrigem e melhoram o sabor da carne.

Juntamente com hortelã, alho, manjerona e absinto, faz parte das marinadas. As bagas de zimbro são adequadas para fazer bebidas de fruta e cerveja, são utilizadas para dar sabor a bebidas e produtos de pastelaria.

As bagas de cone servem como matéria-prima medicinal. Eles são colhidos em outubro - novembro. Ao coletar, coloque um pano ou papel grosso sob o arbusto. Seque ao ar, à sombra ou no sótão. Não devem ser utilizados fornos ou secadores, pois a qualidade das matérias-primas se deteriora com o aquecimento. Conservar em recipiente de madeira fechado por 3 anos.

Os frutos contêm óleo essencial, açúcares, resinas, corantes, óleos graxos, ácidos fórmico, acético e málico, taninos e oligoelementos (manganês, ferro, cobre e alumínio).

As preparações de zimbro têm efeito diurético, colerético, antipirético, antiinflamatório, analgésico e antimicrobiano e estimulam a digestão. O principal ingrediente ativo do zimbro é o óleo essencial. Penetra ativamente nos rins, pulmões, fígado e vesícula biliar.

Uma infusão de frutas vermelhas é usada para edema de origem cardíaca. Ao mesmo tempo, não apenas a água, mas também os sais são removidos do corpo. É prescrito para doenças pulmonares acompanhadas de formação de expectoração purulenta profusa, lentidão do trato gastrointestinal, distensão abdominal e colelitíase.

A infusão pode ser utilizada para enxaguar a boca e a garganta e para inalação do trato respiratório superior, na forma de banhos para reumatismo e gota, para doenças de pele e do sistema nervoso periférico.

Para preparar a infusão, despeje 10 frutas com 1 copo de água quente, ferva em recipiente esmaltado fechado em banho-maria por 15 minutos, deixe esfriar por 45 minutos, filtre por duas ou três camadas de gaze e leve o volume ao volume original . Tomar 1 colher de sopa 4 vezes ao dia antes das refeições. O curso do tratamento não é superior a 2 semanas.

Para melhorar a qualidade do sangue, recomenda-se mastigar os frutos silvestres diariamente com o estômago vazio, acrescentando 1 pedaço por dia. Tendo aumentado a ingestão para 15 unidades, a norma também é reduzida em 1 unidade.

Para o banho, prepare uma decocção na proporção de 100 g de frutas secas por 1 litro de água quente e ferva por 30 minutos.

Os frutos de zimbro são contra-indicados em doenças renais agudas (nefrose, nefrite), úlceras gástricas e duodenais, gastrite aguda e colite.