Jalovec obecný.

Jalovec obecný

Stálezelený keř z čeledi cypřišovité, vysoký 1-3 m. Rostlina je dlouhojátrná, některé exempláře se dožívají 200-300 let. Výška jalovce dosahuje 12 m. Kmen je rozvětvený. Jehlice (listy) jsou čárkovité, šídlovité, ostnaté, uspořádané po 3 kusech. v přeslenu.

Rostlina je dvoudomá. Kvete v květnu. Plodem je dužnatá šištice nasládle kořenité chuti a vůně. V 1. roce života jsou plody zelené, ve 2. roce modročerné. Dozrává v říjnu – listopadu.

Jalovec obecný je rozšířen v lesním pásmu evropské části Ruska, Uralu a Sibiře. Roste v podrostu smíšených a listnatých lesů, v lesích, na suchých kopcích a horských svazích, podél řek. Snáší suché i mírně vlhké písčité půdy.

Kozáka je třeba odlišit od jalovce obecného, ​​jehož plody jsou jedovaté a mají černomodré bobule s voskovým povlakem a dvě peckovice.

Pěstována jako okrasná rostlina. Dřevo se používá při soustružení, větve s jehličím se používají k uzení masa a rybích výrobků, plody se používají k přípravě pokrmů z masa divokých a domácích zvířat a ptactva. Jalovcové koření upravuje a zlepšuje chuť masa.

Spolu s mátou, česnekem, majoránkou a pelyňkem je součástí marinád. Plody jalovce jsou vhodné k výrobě ovocných nápojů a piva, používají se k dochucení nápojů a pečiva.

Šiškové bobule slouží jako léčivé suroviny. Sklízí se v říjnu až listopadu. Při sběru položte pod keř látku nebo silný papír. Sušte na vzduchu ve stínu nebo na půdě. Neměly by se používat trouby ani sušičky, protože kvalita surovin se zahříváním zhoršuje. Skladujte v uzavřené dřevěné nádobě po dobu 3 let.

Bobule obsahují silice, cukry, pryskyřice, barviva, mastný olej, kyselinu mravenčí, octovou a jablečnou, třísloviny a stopové prvky (mangan, železo, měď a hliník).

Přípravky z jalovce mají diuretický, choleretický, antipyretický, protizánětlivý, analgetický a antimikrobiální účinek a stimulují trávení. Hlavní účinnou látkou jalovce je silice. Aktivně proniká do ledvin, plic, jater a žlučníku.

Při otocích srdečního původu se používá nálev z bobulí. Z těla se přitom odstraňuje nejen voda, ale i soli. Je předepsán pro plicní onemocnění doprovázená tvorbou hojného hnisavého sputa, letargií gastrointestinálního traktu, nadýmáním a žlučovými kameny.

Nálev lze použít k výplachům úst a krku a k inhalacím horních cest dýchacích, ve formě koupelí při revmatismu a dně, při kožních onemocněních a onemocněních periferního nervového systému.

Pro přípravu nálevu zalijte 10 plodů 1 sklenicí horké vody, vařte v uzavřené smaltované nádobě ve vodní lázni 15 minut, ochlaďte 45 minut, přefiltrujte přes dvě až tři vrstvy gázy a objem doplňte na původní objem . Užívejte 1 polévkovou lžíci 4x denně před jídlem. Průběh léčby není delší než 2 týdny.

Pro zlepšení kvality krve se doporučuje žvýkat bobule denně na lačný žaludek, každý den přidat 1 kus. Po zvýšení odběru na 15 ks se norma také sníží o 1 ks.

Pro koupel připravte odvar v poměru 100 g sušeného ovoce na 1 litr horké vody a vařte 30 minut.

Plody jalovce jsou kontraindikovány při akutních onemocněních ledvin (nefróza, nefritida), žaludečních a dvanáctníkových vředech, akutních zánětech žaludku a kolitidě.