Tavallinen kataja.

Tavallinen kataja

Sypressisuvun ikivihreä pensas, 1-3 m korkea Kasvi on pitkämaksainen, jotkut yksilöt elävät 200-300 vuotta. Katajan korkeus on 12 m. Runko on haarautunut. Neulat (lehdet) ovat lineaarisia, naskalin muotoisia, piikikäs, järjestetty 3 osaan. kierteessä.

Kasvi on kaksikotinen. Kukkii toukokuussa. Hedelmä on mehevä käpymarja, jolla on makeahko-mausteinen maku ja tuoksu. Ensimmäisenä elinvuonna hedelmät ovat vihreitä, toisena vuonna ne ovat sinimustia. Kypsyy loka-marraskuussa.

Tavallinen kataja on laajalle levinnyt Venäjän Euroopan osan, Uralin ja Siperian metsävyöhykkeellä. Se kasvaa seka- ja lehtimetsien aluskasvillisuudessa, metsissä, kuivilla kukkuloilla ja vuorenrinteillä, joen rannoilla. Kestää sekä kuivaa että kohtalaisen kosteaa hiekkamaata.

Kasakkakataja on erotettava tavallisesta katajasta, jonka hedelmät ovat myrkyllisiä ja niissä on mustansinisiä marjoja vahamaisella kuorella ja kahdella luumarjalla.

Viljellään koristekasvina. Puuta käytetään sorvaukseen, neulasilla varustettuja oksia käytetään liha- ja kalatuotteiden savustukseen, hedelmistä valmistetaan ruokia luonnonvaraisten ja kotieläinten sekä lintujen lihasta. Katajamausteet korjaavat ja parantavat lihan makua.

Se sisältyy marinadeihin yhdessä mintun, valkosipulin, meiramin ja koiruohon kanssa. Katajanmarjat soveltuvat hedelmäjuomien ja oluen valmistukseen, niitä käytetään juomien ja leivonnaisten maustamiseen.

Käpymarjat toimivat lääkeraaka-aineina. Ne korjataan loka-marraskuussa. Kun keräät, aseta kangas tai paksu paperi pensaan alle. Kuivaa ilmassa varjossa tai ullakolla. Uuneja tai kuivausrumpuja ei tule käyttää, koska raaka-aineiden laatu heikkenee lämmityksessä. Säilytä suljetussa puisessa astiassa 3 vuotta.

Marjat sisältävät eteeristä öljyä, sokereita, hartseja, väriaineita, rasvaöljyä, muurahais-, etikka- ja omenahappoa, tanniineja ja hivenaineita (mangaania, rautaa, kuparia ja alumiinia).

Katajavalmisteilla on diureettinen, kolereettinen, kuumetta alentava, tulehdusta lievittävä, kipua lievittävä ja antimikrobinen vaikutus ja ne stimuloivat ruoansulatusta. Katajan tärkein vaikuttava aine on eteerinen öljy. Se tunkeutuu aktiivisesti munuaisiin, keuhkoihin, maksaan ja sappirakkoon.

Marjojen infuusiota käytetään sydänperäiseen turvotukseen. Samalla ei vain vesi, vaan myös suolat poistuvat kehosta. Sitä on määrätty keuhkosairauksiin, joihin liittyy runsaan märkivän ysköksen muodostuminen, maha-suolikanavan letargia, turvotus ja sappikivet.

Infuusiota voidaan käyttää suun ja kurkun huuhteluun sekä ylempien hengitysteiden hengittämiseen, kylpynä reumaan ja kihtiin, ihosairauksiin ja ääreishermoston sairauksiin.

Infuusion valmistamiseksi kaada 10 hedelmää 1 lasilliseen kuumaa vettä, keitä suljetussa emaliastiassa vesihauteessa 15 minuuttia, jäähdytä 45 minuuttia, suodata kahden tai kolmen sidekerroksen läpi ja lisää tilavuus alkuperäiseen tilavuuteen. . Ota 1 ruokalusikallinen 4 kertaa päivässä ennen ateriaa. Hoitojakso on enintään 2 viikkoa.

Veren laadun parantamiseksi on suositeltavaa pureskella marjoja päivittäin tyhjään mahaan lisäämällä 1 pala joka päivä. Kun saanti on nostettu 15 kpl, normi pienenee myös 1 kpl.

Valmista kylpyä varten keittäminen nopeudella 100 g kuivattuja hedelmiä litrassa kuumaa vettä ja keitä 30 minuuttia.

Katajan hedelmät ovat vasta-aiheisia akuuteissa munuaissairauksissa (nefroosi, nefriitti), maha- ja pohjukaissuolihaavassa, akuutissa gastriitissa ja paksusuolentulehduksessa.