Gemeenschappelijke jeneverbes.

Gemeenschappelijke jeneverbes

Een groenblijvende struik uit de cipressenfamilie, 1-3 m hoog. De plant heeft een lange lever, sommige exemplaren leven 200-300 jaar. De hoogte van de jeneverbes bereikt 12 m. De stam is vertakt. De naalden (bladeren) zijn lineair, priemvormig, stekelig, in 3 stukken gerangschikt. in de krans.

De plant is tweehuizig. Bloeit in mei. De vrucht is een vlezige kegelbes met een zoetig-kruidige smaak en geur. In het 1e levensjaar zijn de vruchten groen, in het 2e jaar zijn ze blauwzwart. Rijpen in oktober – november.

Gemeenschappelijke jeneverbes is wijdverbreid in de boszone van het Europese deel van Rusland, de Oeral en Siberië. Het groeit in het kreupelhout van gemengde en loofbossen, in bossen, op droge heuvels en berghellingen, langs rivieroevers. Verdraagt ​​zowel droge als matig vochtige zandgronden.

De Kozakkenjeneverbes moet worden onderscheiden van de gewone jeneverbes, waarvan de vruchten giftig zijn en zwartblauwe bessen hebben met een wasachtige laag en twee steenvruchten.

Gecultiveerd als sierplant. Het hout wordt gebruikt bij het draaien, de takken met naalden worden gebruikt voor het roken van vlees- en visproducten, de vruchten worden gebruikt voor het bereiden van gerechten uit het vlees van wilde en gedomesticeerde dieren en vogels. Jeneverbeskruiden corrigeren en verbeteren de smaak van vlees.

Samen met munt, knoflook, marjolein en alsem wordt het opgenomen in marinades. Jeneverbessen zijn geschikt voor het maken van vruchtendranken en bier; ze worden gebruikt om dranken en gebak op smaak te brengen.

Kegelbessen dienen als medicinale grondstoffen. Ze worden geoogst in oktober – november. Plaats bij het verzamelen stof of dik papier onder de struik. Aan de lucht laten drogen in de schaduw of op zolder. Ovens of drogers mogen niet worden gebruikt, omdat de kwaliteit van de grondstoffen door verhitting achteruitgaat. In een gesloten houten container gedurende 3 jaar bewaren.

De bessen bevatten etherische olie, suikers, harsen, kleurstoffen, vette olie, mierenzuur, azijnzuur en appelzuur, tannines en sporenelementen (mangaan, ijzer, koper en aluminium).

Jeneverbespreparaten hebben een diuretisch, choleretisch, koortswerend, ontstekingsremmend, analgetisch en antimicrobieel effect en stimuleren de spijsvertering. Het belangrijkste actieve ingrediënt van jeneverbes is etherische olie. Het dringt actief door in de nieren, longen, lever en galblaas.

Een infusie van bessen wordt gebruikt voor oedeem van cardiale oorsprong. Tegelijkertijd worden niet alleen water, maar ook zouten uit het lichaam verwijderd. Het wordt voorgeschreven voor longziekten die gepaard gaan met de vorming van overvloedig etterig sputum, lethargie van het maag-darmkanaal, een opgeblazen gevoel en galstenen.

Het infuus kan worden gebruikt voor het spoelen van mond en keel en voor het inademen van de bovenste luchtwegen, in de vorm van baden voor reuma en jicht, voor huidziekten en ziekten van het perifere zenuwstelsel.

Om de infusie te bereiden, giet je 10 vruchten met 1 glas heet water, kook ze in een gesloten geëmailleerde container gedurende 15 minuten in een waterbad, laat ze 45 minuten afkoelen, filter ze door twee of drie lagen gaas en breng het volume op het oorspronkelijke volume . Neem 4 maal daags 1 eetlepel vóór de maaltijd. Het verloop van de behandeling duurt niet langer dan 2 weken.

Om de kwaliteit van het bloed te verbeteren, wordt aanbevolen om dagelijks op een lege maag op bessen te kauwen, waarbij u elke dag 1 stuk toevoegt. Nadat de inname op 15 stuks is gebracht, wordt de norm ook met 1 stuk verlaagd.

Bereid voor het bad een afkooksel van 100 g gedroogd fruit per 1 liter heet water en kook gedurende 30 minuten.

Jeneverbesvruchten zijn gecontra-indiceerd bij acute nierziekten (nefrose, nefritis), maag- en darmzweren, acute gastritis en colitis.