Vanlig enbär.

Vanlig enbär

En vintergrön buske av cypressfamiljen, 1-3 m hög Växten är en långlever, vissa exemplar lever 200-300 år. Enbärens höjd når 12 m. Stammen är grenad. Nålarna (löven) är linjära, sylformade, taggiga, arrangerade i 3 delar. i virveln.

Växten är tvåbo. Blommar i maj. Frukten är ett köttigt strontbär med en söt-kryddig smak och lukt. Under det första levnadsåret är frukterna gröna, under det andra året är de blåsvarta. Mognar i oktober – november.

Vanlig enbär är utbredd i skogszonen i den europeiska delen av Ryssland, Ural och Sibirien. Den växer i undervegetation av bland- och lövskogar, i skogar, på torra kullar och bergssluttningar, längs flodstränderna. Tål både torra och måttligt fuktiga sandjordar.

Kosackenen bör särskiljas från den vanliga enen, vars frukter är giftiga och har svartblåa bär med en vaxartad beläggning och två drupes.

Odlas som prydnadsväxt. Träet används vid svarvning, grenarna med nålar används för att röka kött och fiskprodukter, frukterna används för att tillaga rätter från kött från vilda och tama djur och fåglar. Enbärskryddor korrigerar och förbättrar köttsmaken.

Tillsammans med mynta, vitlök, mejram och malört ingår det i marinader. Enbär är lämpliga för att göra fruktdrycker och öl, de används för att smaksätta drycker och bakverk.

Kottebär fungerar som medicinska råvaror. De skördas i oktober – november. Vid insamling, lägg tyg eller tjockt papper under busken. Lufttorka i skuggan eller på vinden. Ugn eller torktumlare bör inte användas, eftersom kvaliteten på råvarorna försämras vid uppvärmning. Förvaras i en sluten träbehållare i 3 år.

Bären innehåller eterisk olja, sockerarter, hartser, färgämnen, fettolja, myrsyra, ättiksyra och äppelsyra, tanniner och spårämnen (mangan, järn, koppar och aluminium).

Enbärspreparat har en urindrivande, koleretisk, febernedsättande, antiinflammatorisk, smärtstillande och antimikrobiell effekt och stimulerar matsmältningen. Den huvudsakliga aktiva ingrediensen i enbär är eterisk olja. Det penetrerar aktivt njurarna, lungorna, levern och gallblåsan.

En infusion av bär används för ödem av hjärtursprung. Samtidigt avlägsnas inte bara vatten, utan också salter från kroppen. Det föreskrivs för lungsjukdomar åtföljda av bildandet av rikligt purulent sputum, letargi i mag-tarmkanalen, uppblåsthet och gallsten.

Infusionen kan användas för att skölja mun och svalg och för inandning av de övre luftvägarna, i form av bad för reumatism och gikt, för hudsjukdomar och sjukdomar i det perifera nervsystemet.

För att förbereda infusionen, häll 10 frukter med 1 glas varmt vatten, koka i en sluten emaljbehållare i ett vattenbad i 15 minuter, kyl i 45 minuter, filtrera genom två eller tre lager gasväv och för volymen till den ursprungliga volymen . Ta 1 matsked 4 gånger om dagen före måltider. Behandlingsförloppet är inte mer än 2 veckor.

För att förbättra kvaliteten på blodet rekommenderas det att tugga bär dagligen på fastande mage och lägga till 1 bit varje dag. Efter att ha fört intaget till 15 st., reduceras normen också med 1 st.

För badet, förbered ett avkok med en hastighet av 100 g torkad frukt per 1 liter varmt vatten och koka i 30 minuter.

Enbärsfrukter är kontraindicerade vid akuta njursjukdomar (nefros, nefrit), mag- och duodenalsår, akut gastrit och kolit.