Gewöhnlicher Wacholder.

Gewöhnlicher Wacholder

Ein immergrüner Strauch aus der Familie der Zypressen, 1–3 m hoch. Die Pflanze ist langlebig, einige Exemplare werden 200–300 Jahre alt. Die Höhe des Wacholders erreicht 12 m. Der Stamm ist verzweigt. Die Nadeln (Blätter) sind linealisch, ahlenförmig, stachelig und in 3 Teilen angeordnet. im Wirbel.

Die Pflanze ist zweihäusig. Blüht im Mai. Die Frucht ist eine fleischige Zapfenbeere mit süßlich-würzigem Geschmack und Geruch. Im 1. Lebensjahr sind die Früchte grün, im 2. Jahr blauschwarz. Reifezeit: Oktober – November.

Gewöhnlicher Wacholder ist in der Waldzone des europäischen Teils Russlands, des Urals und Sibiriens weit verbreitet. Sie wächst im Unterholz von Misch- und Laubwäldern, in Wäldern, auf trockenen Hügeln und Berghängen, entlang von Flussufern. Verträgt sowohl trockene als auch mäßig feuchte Sandböden.

Zu unterscheiden ist der Kosakenwacholder vom Gewöhnlichen Wacholder, dessen Früchte giftig sind und schwarzblaue Beeren mit wachsartigem Überzug sowie zwei Steinfrüchte aufweisen.

Als Zierpflanze kultiviert. Das Holz wird zum Drechseln verwendet, die Zweige mit Nadeln werden zum Räuchern von Fleisch- und Fischprodukten verwendet, die Früchte werden zur Zubereitung von Gerichten aus dem Fleisch von Wild- und Haustieren sowie Vögeln verwendet. Wacholdergewürze korrigieren und verbessern den Geschmack von Fleisch.

Zusammen mit Minze, Knoblauch, Majoran und Wermut ist es in Marinaden enthalten. Wacholderbeeren eignen sich zur Herstellung von Fruchtgetränken und Bier; sie werden zum Aromatisieren von Getränken und Backwaren verwendet.

Zapfenbeeren dienen als medizinischer Rohstoff. Die Ernte erfolgt von Oktober bis November. Legen Sie beim Sammeln ein Tuch oder dickes Papier unter den Busch. Im Schatten oder auf dem Dachboden an der Luft trocknen. Öfen oder Trockner sollten nicht verwendet werden, da sich die Qualität der Rohstoffe durch Erhitzen verschlechtert. In einem geschlossenen Holzbehälter 3 Jahre lagern.

Die Beeren enthalten ätherisches Öl, Zucker, Harze, Farbstoffe, fettes Öl, Ameisen-, Essig- und Äpfelsäure, Tannine und Spurenelemente (Mangan, Eisen, Kupfer und Aluminium).

Wacholderpräparate wirken harntreibend, choleretisch, fiebersenkend, entzündungshemmend, schmerzstillend und antimikrobiell und regen die Verdauung an. Der Hauptwirkstoff des Wacholders ist ätherisches Öl. Es dringt aktiv in die Nieren, die Lunge, die Leber und die Gallenblase ein.

Bei Ödemen kardialen Ursprungs wird ein Beerenaufguss eingesetzt. Gleichzeitig werden dem Körper nicht nur Wasser, sondern auch Salze entzogen. Es wird bei Lungenerkrankungen verschrieben, die mit der Bildung von reichlich eitrigem Auswurf, Trägheit des Magen-Darm-Trakts, Blähungen und Cholelithiasis einhergehen.

Der Aufguss kann zum Spülen von Mund und Rachen sowie zur Inhalation der oberen Atemwege, in Form von Bädern bei Rheuma und Gicht, bei Hauterkrankungen und Erkrankungen des peripheren Nervensystems eingesetzt werden.

Zur Zubereitung des Aufgusses 10 Früchte mit 1 Glas heißem Wasser übergießen, in einem geschlossenen Emaillebehälter im Wasserbad 15 Minuten kochen, 45 Minuten abkühlen lassen, durch zwei oder drei Lagen Gaze filtrieren und das Volumen auf das ursprüngliche Volumen bringen . 4-mal täglich 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten einnehmen. Die Behandlungsdauer beträgt nicht mehr als 2 Wochen.

Um die Blutqualität zu verbessern, wird empfohlen, die Beeren täglich auf nüchternen Magen zu kauen und täglich 1 Stück hinzuzufügen. Nachdem die Aufnahme auf 15 Stück erhöht wurde, wird die Norm ebenfalls um 1 Stück reduziert.

Für das Bad eine Abkochung mit 100 g Trockenfrüchten pro 1 Liter heißem Wasser zubereiten und 30 Minuten kochen lassen.

Wacholderfrüchte sind bei akuten Nierenerkrankungen (Nephrose, Nephritis), Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, akuter Gastritis und Kolitis kontraindiziert.