Undgå pæon eller Maryin Root: beskrivelse af planten og dens anvendelse
Pæon undvigende, også kendt som Maryin Root, er en flerårig urteagtig plante, der er almindelig i det nordøstlige Rusland, Ural, det sydlige Sibirien, bjergene i Kasakhstan og Centralasien. Pæon vokser i skove, taiga-enge, lysninger og skovbryn og foretrækker rig humus, veldrænet jord og steder beskyttet mod vinden.
Jordstænglen er kraftig, knoldene er spindelformede, rødbrune, hvide i bruddet, hurtigt mørkere, med en stærk specifik lugt. Stænglerne er tykke, oprejste, talrige, tæt bladrige, konvekse klumpede, med en enkelt topblomst. Bladene er nøgne, bladstilkede. Bladbladet er opdelt to eller tre gange i lancetformede segmenter. Pæon blomstrer fra slutningen af maj til slutningen af juni. Blomsterne er lilla-lyserøde, store. Frugten er en flerbladsgruppe. Modner i august - september.
Den undvigende pæon har en bred vifte af anvendelser. I Sibirien bruges pæonrødder som krydderi til kødretter, i Kasakhstan - til fremstilling af grød. Råmaterialet er en del af Baikal-drikken. Ristede rødder kan erstatte at brygge te. Planten er en god honningplante.
Hele planten tjener som medicinsk råmateriale. Den overjordiske del afskæres under blomstringen. Rødderne graves delvist op på et hvilket som helst tidspunkt i plantens vækstsæson, rystes af jorden, den overjordiske del adskilles og vaskes. Tør på loftet eller under en baldakin. Så snart råvaren bliver skør, tørres den i en tørretumbler ved en temperatur på 45-60°C. Den smager sødligt-varmt, let astringerende og har en unik, stærk lugt.
Peony formeres af frø, opdeling af busken, lagdeling, stykker af jordstængler med rødder og stængelstiklinger. Frø opsamles i august og sås straks på kamme eller i huller til en dybde på 2-3 cm Skud kommer om foråret. Frøplanter udvikler sig langsomt. De blomstrer i 3-4 år. Et rhizom beregnet til formering skal have to eller tre skud med knopper. Den plantes i august - september i et dybt hul, i bunden af hvilket et 20 cm lag humus er placeret. Efter plantning vandes planten og muldes.
Pæon undvigende har mange medicinske egenskaber. I folkemedicinen bruges det som et middel, der forbedrer fordøjelsen, galdesekretionen, antiseptisk, antibakterielt, antiinflammatorisk, hæmostatisk og smertestillende. I kinesisk medicin er pæon i vid udstrækning brugt til at behandle menstruationsforstyrrelser, problemer med det kardiovaskulære system og også som beroligende og antikonvulsivt middel.
Før du bruger pæon som medicin, bør du dog konsultere din læge og sikre dig, at der ikke er kontraindikationer. Planten anbefales ikke til brug af gravide og ammende kvinder samt personer med overfølsomhed over for dets komponenter.
Således er den undvigende pæon, eller Maryin Root, en interessant og nyttig plante, der er meget brugt i madlavning og medicin. Før du bruger det, bør du dog gøre dig bekendt med kontraindikationerne og konsultere din læge.