Fordøjelse Tarm

Tarmfordøjelse: hvordan maden behandles i tynd- og tyktarmen

Fordøjelse er en kompleks proces, der begynder i mundhulen og omfatter forskellige stadier af fødevareforarbejdning i forskellige organer i fordøjelsessystemet. Et af disse stadier er tarmfordøjelsen, som opstår i hulrummet i tyndtarmen og tyktarmen under påvirkning af saften fra tarmkirtlerne og tarmens mikroflora.

Hvordan fungerer tarmfordøjelsen? I tyndtarmen blandes maveindholdet med galde og bugspytkirtelsaft, som indeholder enzymer, der er nødvendige for nedbrydning af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Derefter flytter fødemasserne til tyktarmen, hvor yderligere nedbrydning af føde sker.

Men i tyktarmen er den vigtigste rolle aktiviteten af ​​mikroflora. Mikroorganismer, der bebor tyktarmen, nedbryder madrester, der ikke kan fordøjes i tyndtarmen, og danner vitaminer og andre nyttige stoffer. Derudover er mikroflora involveret i syntesen af ​​hormoner og immunkomponenter, hvilket er vigtigt for at opretholde sundheden i tarmene og kroppen som helhed.

Fordøjelsesbesvær i tarmen kan føre til forskellige sygdomme, såsom forstoppelse, diarré, colitis og dysbiose. For at opretholde en sund tarm og lette fordøjelsesprocessen, bør du spise fødevarer rige på fibre, drikke nok vand og motionere med måde.

Som konklusion er tarmfordøjelsen et vigtigt trin i fødevareforarbejdningen, der finder sted i tyndtarmen og tyktarmen under påvirkning af saften fra tarmkirtlerne og mikrofloraen. For at opretholde sunde tarme og kroppen som helhed er det nødvendigt at overvåge din kost og livsstil.

I dag vil vi tale om tarmfordøjelsen. Dette er navnet på den fødevareforarbejdningsproces, der finder sted i hulrummet i tyndtarmen og tyktarmen. For den vellykkede fordøjelsesproces er brystvorten i tarmkirtlerne nødvendig, samt tarmfloraens normale funktion, som indeholder gavnlige bakterier, der behandler næringsstoffer. At opretholde en balance og kost er ikke mindre vigtigt end at bruge de rigtige produkter. Hvordan dannes denne proces? Først skal vi forstå, hvad vores krop består af, og hvilken slags fordøjelseskanal en person har.

Den menneskelige fordøjelseskanal er et organsystem, der sikrer passage af mad gennem kroppen under måltider, deltager i stofskiftet og dannelsen af ​​nødvendige stoffer til organernes normale funktion. Fordøjelseskanalen består af fire sektioner: munden (mundhulen), spiserøret (delen fra overfladen af ​​munden til indgangen til maven, der bruges til fødeindtagelse), maven (mavens funktion er fordøjelsen) og tarmene eller tyktarmen (fra maven til anus). Langs ruten for fødevarer, der gennemgår forskellige ændringer, skelnes følgende: mundhulen, svælget, spiserøret, maven og tolvfingertarmen. Det er her snittet slutter og tyndtarmen begynder – det sidste afsnit af mave-tarmkanalen, hvor madrester nedbrydes og optages af kroppen, galde fra galdeblæren og reagenser skabt af bakterier i tyktarmen kommer ind der. Det resterende affald udstødes enten gennem anus eller absorberes i blodet i tyktarmen; i tilfælde af sygdomme kan de dannes inde i kroppen som mere komplekse (faste) stoffer. Følgelig begynder fordøjelsen i maven, fortsætter i det tynde og ender i det tykke, i slutningen af ​​hvilken afføringen måske ikke længere er helt synlig. Man ved, at protein, fedt og kulhydrater er organiske forbindelser, men de har forskellige egenskaber. Proteiner indeholder nitrogen, kulhydrater indeholder kulstof, fedt indeholder store mængder kulstof og brint. Hver type organisk stof kræver et tilsvarende enzym til dets nedbrydning. For at nedbryde proteiner og stivelsesholdige produkter kræves proteaser (enzymer fra klassen af ​​hydrolaser), for at nedbryde kulhydrater indeholdt i frugter - alfa-amylase, og for at nedbryde fedtstoffer - lipaser (i mindre mængder også elastase og carboxypeptidaser) .

Mavesyre er ansvarlig for nedbrydningen af ​​proteiner, og surheden af ​​tolvfingertarmen er ansvarlig for nedbrydningen af ​​kulhydrater. Proteolytiske enzymer produceret i duodenum omdanner visse aminosyrer til mere simple. Denne fordøjelsesproces kan opdeles i faser: