Sindirim Bağırsakları

Bağırsak sindirimi: Yiyeceklerin ince ve kalın bağırsaklarda nasıl işlendiği

Sindirim, ağız boşluğunda başlayan ve sindirim sisteminin farklı organlarında gıda işlemenin çeşitli aşamalarını içeren karmaşık bir süreçtir. Bu aşamalardan biri, bağırsak bezlerinin suyunun ve bağırsak mikroflorasının etkisi altında ince ve kalın bağırsakların boşluğunda meydana gelen bağırsak sindirimidir.

Bağırsak sindirimi nasıl çalışır? İnce bağırsakta mide içeriği, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların parçalanması için gerekli enzimleri içeren safra ve pankreas suyuyla karışır. Daha sonra yiyecek kütleleri, yiyeceğin daha fazla parçalanmasının meydana geldiği kalın bağırsağa doğru hareket eder.

Ancak kolonda en önemli rol mikrofloranın aktivitesidir. Kalın bağırsakta yaşayan mikroorganizmalar, ince bağırsakta sindirilemeyen besin artıklarını parçalayarak vitaminler ve diğer faydalı maddeleri oluştururlar. Ek olarak mikroflora, bağırsakların ve bir bütün olarak vücudun sağlığının korunması için önemli olan hormonların ve bağışıklık bileşenlerinin sentezinde rol oynar.

Bağırsak sindirim bozuklukları kabızlık, ishal, kolit ve disbiyoz gibi çeşitli hastalıklara yol açabilir. Sağlıklı bir bağırsağı korumak ve sindirim sürecini kolaylaştırmak için lif açısından zengin yiyecekler yemeli, yeterince su içmeli ve ölçülü egzersiz yapmalısınız.

Sonuç olarak bağırsak sindirimi, bağırsak bezlerinin suyunun ve mikrofloranın etkisi altında ince ve kalın bağırsaklarda meydana gelen gıda işlemenin önemli bir aşamasıdır. Sağlıklı bağırsakları ve bir bütün olarak vücudu korumak için diyetinizi ve yaşam tarzınızı izlemeniz gerekir.

Bugün bağırsak sindiriminden bahsedeceğiz. İnce ve kalın bağırsakların boşluğunda meydana gelen gıda işleme sürecinin adıdır. Başarılı bir sindirim süreci için bağırsak bezlerinin meme uçlarının yanı sıra besinleri işleyen faydalı bakterileri içeren bağırsak florasının normal işleyişi de gereklidir. Dengeyi ve diyeti korumak, doğru ürünleri kullanmaktan daha az önemli değildir. Bu süreç nasıl oluşuyor? Öncelikle vücudumuzun nelerden oluştuğunu ve kişinin nasıl bir sindirim sistemine sahip olduğunu anlamamız gerekir.

İnsan sindirim sistemi, yemek sırasında yiyeceklerin vücuttan geçişini sağlayan, metabolizmada ve organların normal çalışması için gerekli maddelerin oluşumunda rol alan bir organ sistemidir. Sindirim sistemi dört bölümden oluşur: ağız (ağız boşluğu), yemek borusu (ağız yüzeyinden mide girişine kadar olan, besin alımı için kullanılan kısım), mide (midenin görevi sindirimdir) ve bağırsaklar veya kolon (mideden anüse kadar). Çeşitli değişikliklere uğrayan gıda ürünleri rotası boyunca aşağıdakiler ayırt edilir: ağız boşluğu, farenks, yemek borusu, mide ve duodenum. Burası bölümün bittiği ve ince bağırsağın başladığı yerdir - yiyecek kalıntılarının parçalandığı ve vücut tarafından emildiği, safra kesesinden gelen safranın ve kalın bağırsakta bakteriler tarafından oluşturulan reaktiflerin buraya girdiği gastrointestinal sistemin son bölümü. Geriye kalan atık ya anüs yoluyla dışarı atılır ya da kolondaki kana emilir; Hastalık durumunda vücutta daha karmaşık (katı) maddeler halinde oluşabilirler. Buna göre sindirim midede başlar, incede ilerler ve kalında biter, sonunda dışkı artık tamamen görünmeyebilir. Protein, yağ ve karbonhidratların organik bileşikler olduğu ancak farklı özelliklere sahip oldukları bilinmektedir. Proteinler nitrojen, karbonhidratlar karbon, yağlar ise büyük miktarda karbon ve hidrojen içerir. Her organik madde türü, parçalanması için karşılık gelen bir enzime ihtiyaç duyar. Proteinleri ve nişasta içeren ürünleri parçalamak için proteazlar (hidrolaz sınıfından enzimler), meyvelerde bulunan karbonhidratları parçalamak için - alfa-amilaz ve yağları parçalamak için - lipazlar (daha küçük miktarlarda ayrıca elastaz ve karboksipeptidazlar) gereklidir. .

Mide asidi proteinlerin parçalanmasından sorumludur ve duodenumun asitliği karbonhidratların parçalanmasından sorumludur. Duodenumda üretilen proteolitik enzimler, bazı amino asitleri daha basit olanlara dönüştürür. Bu sindirim süreci aşamalara ayrılabilir: