Trávicí střevo

Střevní trávení: jak probíhá zpracování potravy v tenkém a tlustém střevě

Trávení je složitý proces, který začíná v dutině ústní a zahrnuje různé fáze zpracování potravy v různých orgánech trávicího systému. Jednou z těchto fází je střevní trávení, ke kterému dochází v dutině tenkého a tlustého střeva vlivem šťávy střevních žláz a střevní mikroflóry.

Jak funguje střevní trávení? V tenkém střevě se žaludeční obsah mísí se žlučí a pankreatickou šťávou, které obsahují enzymy nezbytné pro štěpení bílkovin, tuků a sacharidů. Poté se masy potravy přesouvají do tlustého střeva, kde dochází k dalšímu štěpení potravy.

V tlustém střevě však hraje nejdůležitější roli činnost mikroflóry. Mikroorganismy, které obývají tlusté střevo, rozkládají zbytky potravy, které nelze v tenkém střevě strávit, a tvoří vitamíny a další užitečné látky. Kromě toho se mikroflóra podílí na syntéze hormonů a imunitních složek, což je důležité pro udržení zdraví střev a těla jako celku.

Střevní poruchy trávení mohou vést k různým onemocněním, jako je zácpa, průjem, kolitida a dysbióza. Pro udržení zdravých střev a usnadnění trávicího procesu byste měli jíst potraviny bohaté na vlákninu, pít dostatek vody a cvičit s mírou.

Závěrem lze říci, že střevní trávení je důležitou fází zpracování potravy, ke které dochází v tenkém a tlustém střevě pod vlivem šťávy střevních žláz a mikroflóry. Pro udržení zdravých střev a těla jako celku je nutné sledovat stravu a životní styl.

Dnes si povíme něco o střevním trávení. Toto je název procesu zpracování potravy, který se vyskytuje v dutině tenkého a tlustého střeva. Pro úspěšný proces trávení je nezbytná bradavka střevních žláz a také normální fungování střevní flóry, která obsahuje prospěšné bakterie zpracovávající živiny. Udržování rovnováhy a stravy není o nic méně důležité než používání správných produktů. Jak se tento proces tvoří? Nejprve musíme pochopit, z čeho se naše tělo skládá a jaký má člověk trávicí trakt.

Trávicí trakt člověka je orgánový systém, který zajišťuje průchod potravy tělem během jídla, podílí se na látkové výměně a tvorbě látek nezbytných pro normální činnost orgánů. Trávicí trakt se skládá ze čtyř částí: ústa (ústní dutina), jícen (část od povrchu úst ke vstupu do žaludku, sloužící k příjmu potravy), žaludek (funkcí žaludku je trávení) a střeva nebo tlusté střevo (od žaludku po řitní otvor). Podél cesty potravinářských výrobků, které procházejí různými změnami, se rozlišují: ústní dutina, hltan, jícen, žaludek a dvanáctník. Zde úsek končí a začíná tenké střevo – závěrečný úsek trávicího traktu, ve kterém se rozkládají a vstřebávají zbytky potravy tělem, vstupuje tam žluč ze žlučníku a reagencie vytvořené bakteriemi v tlustém střevě. Zbývající odpad je buď vypuzen řitním otvorem nebo absorbován do krve v tlustém střevě; v případě nemocí mohou vznikat uvnitř těla jako složitější (pevné) látky. V souladu s tím trávení začíná v žaludku, pokračuje v tenkém a končí v tlustém, na jehož konci již nemusí být výkaly zcela viditelné. Je známo, že bílkoviny, tuky a sacharidy jsou organické sloučeniny, ale mají odlišné vlastnosti. Bílkoviny obsahují dusík, sacharidy obsahují uhlík, tuk obsahuje velké množství uhlíku a vodíku. Každý typ organické látky vyžaduje ke svému rozkladu odpovídající enzym. K štěpení bílkovin a produktů obsahujících škrob jsou zapotřebí proteázy (enzymy ze třídy hydroláz), k štěpení sacharidů obsažených v ovoci - alfa-amyláza a k štěpení tuků - lipázy (v menším množství i elastáza a karboxypeptidázy) .

Žaludeční kyselina je zodpovědná za štěpení bílkovin a kyselost dvanáctníku je zodpovědná za štěpení sacharidů. Proteolytické enzymy produkované v duodenu přeměňují určité aminokyseliny na jednodušší. Tento trávicí proces lze rozdělit do fází: