Ruoansulatus Suolisto

Suoliston ruuansulatus: kuinka ruokaa käsitellään ohutsuolessa ja paksusuolessa

Ruoansulatus on monimutkainen prosessi, joka alkaa suuontelosta ja sisältää ruoan käsittelyn eri vaiheita ruoansulatuskanavan eri elimissä. Yksi näistä vaiheista on suoliston ruuansulatus, joka tapahtuu ohutsuolen ontelossa suolen rauhasten ja suoliston mikroflooran mehun vaikutuksesta.

Miten suoliston ruoansulatus toimii? Ohutsuolessa mahalaukun sisältö sekoittuu sappeen ja haimamehuun, jotka sisältävät entsyymejä, jotka ovat välttämättömiä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien hajoamiseen. Sitten ruokamassat siirtyvät paksusuoleen, jossa ruoka hajoaa edelleen.

Kuitenkin paksusuolessa tärkein rooli on mikroflooran aktiivisuus. Paksusuolessa elävät mikro-organismit hajottavat ruokajätteet, joita ei voida sulattaa ohutsuolessa, ja muodostavat vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Lisäksi mikrofloora osallistuu hormonien ja immuunikomponenttien synteesiin, mikä on tärkeää suoliston ja koko kehon terveyden ylläpitämiselle.

Suoliston ruoansulatushäiriöt voivat johtaa erilaisiin sairauksiin, kuten ummetukseen, ripuliin, paksusuolentulehdukseen ja dysbioosiin. Terveen suolen ylläpitämiseksi ja ruoansulatusprosessin helpottamiseksi sinun tulee syödä kuitupitoisia ruokia, juoda riittävästi vettä ja liikuntaa kohtuudella.

Yhteenvetona voidaan todeta, että suoliston ruuansulatus on tärkeä vaihe ruoan jalostuksessa, joka tapahtuu ohutsuolessa ja paksusuolessa suolistorauhasten ja mikroflooran mehun vaikutuksesta. Terveen suoliston ja koko kehon ylläpitämiseksi on välttämätöntä seurata ruokavaliotasi ja elämäntapojasi.

Tänään puhumme suoliston ruuansulatuksesta. Tämä on elintarvikeprosessin nimi, joka tapahtuu ohutsuolen ja paksusuolen ontelossa. Onnistunut ruuansulatusprosessi on välttämätön suolirauhasten nänni sekä suolistoflooran normaali toiminta, joka sisältää hyödyllisiä ravintoaineita käsitteleviä bakteereja. Tasapainon ja ruokavalion ylläpitäminen on yhtä tärkeää kuin oikeiden tuotteiden käyttö. Miten tämä prosessi muodostuu? Ensinnäkin meidän on ymmärrettävä, mistä kehomme koostuu ja millainen ruoansulatuskanava ihmisellä on.

Ihmisen ruoansulatuskanava on elinjärjestelmä, joka varmistaa ruoan kulkeutumisen kehon läpi aterioiden aikana, osallistuu aineenvaihduntaan ja elinten normaaliin toimintaan tarvittavien aineiden muodostumiseen. Ruoansulatuskanava koostuu neljästä osasta: suu (suuontelo), ruokatorvi (osa suun pinnasta mahan sisäänkäyntiin, jota käytetään ruoan saamiseen), mahalaukku (vatsan tehtävänä on ruoansulatus) ja suolet tai paksusuolen (vatsasta peräaukkoon). Erilaisia ​​muutoksia läpikäyvien elintarvikkeiden reitillä erotetaan seuraavat: suuontelo, nielu, ruokatorvi, mahalaukku ja pohjukaissuoli. Tästä leikkaus päättyy ja ohutsuoli alkaa - maha-suolikanavan viimeinen osa, jossa ruuan jäämät hajoavat ja imeytyvät elimistöön, sappirakon sappi ja paksusuolen bakteerien tuottamat reagenssit tulevat sinne. Jäljelle jäänyt jäte joko karkotetaan peräaukon kautta tai imeytyy paksusuolen vereen; sairauksien tapauksessa ne voivat muodostua kehon sisällä monimutkaisempina (kiinteinä) aineina. Näin ollen ruuansulatus alkaa mahassa, etenee ohuessa ja päättyy paksussa, jonka lopussa ulosteet eivät välttämättä ole enää täysin näkyvissä. Tiedetään, että proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit ovat orgaanisia yhdisteitä, mutta niillä on erilaisia ​​ominaisuuksia. Proteiinit sisältävät typpeä, hiilihydraatit hiiltä, ​​rasvat sisältävät suuria määriä hiiltä ja vetyä. Jokainen orgaanisen aineen tyyppi tarvitsee vastaavan entsyymin hajoamiseensa. Proteiinien ja tärkkelystä sisältävien tuotteiden hajottamiseen tarvitaan proteaaseja (hydrolaasien luokkaan kuuluvia entsyymejä), hedelmien sisältämien hiilihydraattien - alfa-amylaasi - ja rasvojen hajottamiseksi - lipaaseja (pienempinä määrinä myös elastaasia ja karboksipeptidaaseja) .

Mahahappo on vastuussa proteiinien hajoamisesta ja pohjukaissuolen happamuus hiilihydraattien hajoamisesta. Pohjukaissuolessa tuotetut proteolyyttiset entsyymit muuttavat tietyt aminohapot yksinkertaisemmiksi. Tämä ruoansulatusprosessi voidaan jakaa vaiheisiin: